【陜西鄉村旅游十百千品牌推薦】十大鄉村旅游線(xiàn)路之九|關(guān)中民俗之旅
關(guān)中在歷史上是一個(gè)地區名稱(chēng)，所指范圍大小不一。當代所說(shuō)的關(guān)中即“關(guān)中平原”，它東起潼關(guān)，西至寶雞，南接秦嶺，北抵陜北高原，號稱(chēng)“八百里秦川”。
俗話(huà)說(shuō)，“百里不同風(fēng)，十里不同俗。”由于氣候、經(jīng)濟、文化等多方面因素的影響，關(guān)中人在衣、食、住、行等方面，形成了一些獨特的方式。
“陜西十大怪”又稱(chēng)“關(guān)中十大怪”：
面條像腰帶、鍋盔像鍋益、辣子是道菜、泡饃大碗賣(mài)、碗盆難分開(kāi)、帕帕頭上戴、房子半邊蓋、姑娘不對外、不坐蹲起來(lái)、唱戲吼起來(lái)等。
本期推薦
十大鄉村旅游線(xiàn)路之九
關(guān)中民俗之旅
千百年來(lái)，關(guān)中人的智慧
存于這一磚一瓦、一蔬一飯里。
探秘關(guān)中民俗，
奧妙無(wú)窮。
西安——興平（馬嵬驛、花田公社）——禮泉（袁家村、白村、昭陵）——涇陽(yáng)（樂(lè )華歡樂(lè )城、龍泉山莊、涇陽(yáng)農業(yè)園、茯茶鎮）——三原（城隍廟、金源山莊、柏社地窯民俗村）——西安。
沿途美景
興平
興平市位于關(guān)中平原腹地，距離西安市區40公里，距離咸陽(yáng)市區20公里，是一個(gè)以大中城市為依托的"衛星城"。興平市自然條件優(yōu)越，土壤肥沃，是國家確定的商品糧基地縣之一。是陜西省的文化旅游大縣，歷史悠久，境內文物古跡眾多。境內有西漢帝王陵墓中規模最大的漢武帝茂陵、中國四大美女唐楊貴妃墓、霍去病墓、馬嵬驛、花田公社等景點(diǎn)。
禮泉
禮泉縣位于陜西省關(guān)中西南部，東隔涇河與涇陽(yáng)縣相望，西與乾縣接壤，南與興平、咸陽(yáng)相連，北與永壽、淳化為鄰。禮泉歷史悠久，是陜西省的文物大縣之一，境內文物古跡眾多，以唐太宗昭陵最為著(zhù)名。昭陵被譽(yù)為世界上最大的皇家陵園；境內的肅陵是目前唐諸陵中數量最多、保存最為完整的石雕石刻群。此外還有袁家村、白村、醴泉湖、御桃園等旅游景點(diǎn)。
涇陽(yáng)
涇陽(yáng)縣位于關(guān)中腹地，是中國大地原點(diǎn)所在地，素有關(guān)中“白菜心”之稱(chēng)。涇陽(yáng)縣歷史悠久，人才輩出，是近代著(zhù)名愛(ài)國人士、書(shū)法家于右任，學(xué)者吳宓，詩(shī)人雷抒雁的故鄉。境內有樂(lè )華歡樂(lè )城、龍泉山莊、涇陽(yáng)農業(yè)園、茯茶鎮、漢陽(yáng)陵、張家山風(fēng)景區、第一渠—鄭國渠首遺址，中國第一點(diǎn)—大地原點(diǎn)等景點(diǎn)。
三原
三原縣因境內有孟候原、豐原、 白鹿原而得名。氣候溫和，四季分明，文化底蘊深厚。境內有唐高祖李淵墓、唐武宗李炎墓、唐敬宗李湛墓、唐國公李虎墓等4座帝王陵寢，還有始建于明朝的城隍廟、文峰木塔、李靖故居、于右任紀念館、城隍廟、金源山莊、柏社地窯民俗村等景點(diǎn)。
沿途美食
咸陽(yáng)biangbiang面
將面條扯成“長(cháng)褲帶”后揪成片下鍋，出鍋后澆上臘汁肉臊、西紅柿雞蛋、蔥花、辣椒面，熱油一潑，竄香撲鼻。飯畢，吼一嗓子“嘹咋咧”，盡顯老陜的豪爽之氣。
烙面，古稱(chēng)餅面，湯餅，煎餅等，特色傳統面食。其歷史可追溯至距今4000年的商末周初，被譽(yù)為“中華面食皇后”“世界面食之鼻祖”。早在秦朝時(shí)就有“大秦第一面”之美稱(chēng)。
甑糕是涇陽(yáng)地區特有的小吃，因蒸制的炊具叫“甑”，因此叫甑糕。《古史考》有“黃帝始做釜甑，火食之道使成”，可見(jiàn)甑糕可能在原始社會(huì )后期已經(jīng)產(chǎn)生了。
面魚(yú)子，因形象銀魚(yú)而名。陜西省傳統小吃之一，是用蕎麥面做的，既有稠的，也有稀的。味道不像一般清甜的冷飲，而是又酸、又咸、又辣。
圖片/網(wǎng)絡(luò )
制作/立夏
審核/唐少
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