北京徒步路線(xiàn)｜去你的西單，我就要在西四自由散漫
來(lái)北京旅游，或者是北京生活的人本身，如果你不細細尋覓，用心品味，也很難去到北京小眾有意思的地方。所以作為北京土著(zhù)，我不會(huì )推薦你去北京大商場(chǎng)里的知名連鎖餐廳吃飯，也不會(huì )建議你去跨國高星但不頂級酒店做體會(huì )不了在地文化的冤大頭，我只分享我自己在家門(mén)口游玩兒的小路線(xiàn)，我認為這樣的一天才不算虛擲，也會(huì )由衷地說(shuō)句：值了。
區域西四，交通便利，四通八達，就是西單往北兩站地。西單那種地界兒，是千篇一律的大城市商場(chǎng)集群，沒(méi)有特點(diǎn)，又人頭攢動(dòng)，沒(méi)買(mǎi)著(zhù)東西，不丟點(diǎn)兒就燒高香了。往往游人只知道在大馬路上游逛，買(mǎi)著(zhù)專(zhuān)門(mén)給你準備的全國各地都能買(mǎi)到的紀念品，住著(zhù)廉價(jià)，除了睡覺(jué)沒(méi)別的功能的小酒店，看的是北京人不會(huì )去的“景點(diǎn)”。那我讓我來(lái)告訴你，北京人去哪兒玩兒，怎么玩兒。
推薦指數：★★★★★
相信很多人知道北平花園還是從南鑼鼓巷大名鼎鼎充滿(mǎn)鮮花的“北平咖啡”，爾后才得知還有青旅和精品酒店，在西四的這間，就是其中的佼佼者“我的北平花園精品酒店”，它隱藏在靈境胡同西側茫茫胡同平房之中。小院胡同的轉角，灰磚墻，傳統的門(mén)樓兒，院墻上溢出好多花草樹(shù)木，即使沒(méi)有看到logo，也能斷定這就是它，因為花草就是北平花園最好的招牌。
北平花園是由一座傳統的四合院改建，曾被《英國衛報》評選為全球最酷最時(shí)尚的TOP10旅社之一。穿過(guò)大廳，就到了長(cháng)滿(mǎn)比人還高的花草的小院子，走在其間就像穿越叢林，在這個(gè)原生態(tài)的老北京胡同區如世內桃源般的小房子里，到處開(kāi)滿(mǎn)綠植鮮花，純色布藝小家具，木質(zhì)小桌椅，是可愛(ài)，是靈巧，更是家的味道。酒店很小，僅有6間客房，但設施一點(diǎn)兒不小氣，空氣凈化器、香薰加濕器，埃及棉被褥、全套的歐舒丹洗護，一應俱全。
一家酒店的公共空間最能透露出主人的品味，北平花園的二層有大陽(yáng)光房和兩個(gè)露臺，擺放著(zhù)原木色和白色的家具，映襯著(zhù)燦爛的鮮花，迎接著(zhù)更加燦爛的陽(yáng)光。那里空氣清新，布滿(mǎn)鮮花，有著(zhù)世上最動(dòng)人最舒心的色彩，在游人如織的市中心靜悄悄的民居中靜靜開(kāi)放。
6間房的小酒店，卻騰出了更大的公共空間讓客人享受陽(yáng)光，享受時(shí)光，和生活的歡暢。我贊同并欣賞這種設計傳達出來(lái)的生活方式，把更多的面積，更多的時(shí)間留給玩兒和休息，而不是睡覺(jué)完了爬起來(lái)上班掙錢(qián)，工作是必須的，但它不是生活的全部，工作是為了更好地玩兒。
地址：北京市西城區西四南大街43號磚塔胡同東口
營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00-21:00
推薦指數：★★★
從我的北平花園精品酒店往北走不遠，就會(huì )在路西看到一個(gè)小門(mén)，院兒里有一座高高的塔，它就是始建于元代萬(wàn)松老人塔，也是北京作為文化古城的早期標志之一，更是北京城區現存唯一一座密檐式磚塔，磚塔胡同也因之得名。這個(gè)院子又是正陽(yáng)書(shū)局西四分號的所在，2014年塵封了近八百年的國家級文保單位“元萬(wàn)松老人塔”，作為國內首家非營(yíng)利性公共閱讀空間，“北京磚讀空間”開(kāi)門(mén)迎客，我們又有了一個(gè)可以看書(shū)、買(mǎi)書(shū)、借書(shū)的文化圣地，這里的書(shū)大都是有關(guān)北京文化的，這里也會(huì )不定期有嘉賓來(lái)分享書(shū)的故事。
院內還會(huì )不時(shí)出現可愛(ài)的“小朋友”，漂亮的小花貓，以至于不論年齡大小的游客，都停下腳步看著(zhù)它，與它玩耍。
開(kāi)放時(shí)間：6：00—16：30
門(mén)票：免費
地址：北京市西城區阜成門(mén)內大街25號
推薦指數：★★★
中國很多寺院都變成了游客必拜收門(mén)票的“景點(diǎn)”，也因此，寺院失去了它原本的韻味。而我要說(shuō)的始建于宋朝末年的廣濟寺，不僅是我皈依的地方，更是中國佛教協(xié)會(huì )所在地，而且它不收門(mén)票。
廣濟寺建筑保持明代格局，寺里珍藏了很多文物，明代三世佛及十八羅漢造像，康熙時(shí)建的漢白玉戒臺，乾隆年間的青銅寶鼎等。
安靜、清靜，那份內心的寧靜不是其他地方可以給你的。師父們的生活、學(xué)習就在這里進(jìn)行，你可以看到他們自然地行走在院中，有的師父特別和善，愛(ài)跟來(lái)的游客、佛友聊天兒，比如禪順?lè )◣煛?/p>
愛(ài)貓的朋友不能錯過(guò)這里，寺內有很多流浪貓，而且大多很胖很漂亮，來(lái)這里的香客、義工好多都會(huì )給孩子們帶貓糧，甚至方丈也會(huì )養它們。孩子們不怕人，現在，我還是時(shí)常過(guò)去坐坐，找一個(gè)角落，靜靜地抱著(zhù)貓，看著(zhù)來(lái)來(lái)往往的香客。
人均：80元
營(yíng)業(yè)時(shí)間： 10：00-22：00
地址：北京市西城區阜成門(mén)內大街89號
推薦指數：★★★★
樸素的門(mén)臉，不起眼的招牌，一扇潔白的門(mén)，一株開(kāi)過(guò)的天竺葵，小角落的小驚喜。兩層的地中海風(fēng)格咖啡館，一層不寬的過(guò)道擺放著(zhù)簡(jiǎn)單的小桌椅，貨架上陳列著(zhù)多款咖啡豆，這是品味手沖咖啡香的地方，空氣中彌漫著(zhù)香氣。
踩著(zhù)木制的樓梯，旋轉而上，那種喜出望外的心情，恐怕只有到了這里才懂。二層的空間錯落有致，邊兒上的推拉門(mén)內是老板親授烘焙課的地方，從無(wú)基礎到進(jìn)階課，專(zhuān)項課，咖啡課不一而足。旁邊是帶有高腳椅的吧臺，和繁復的烘焙器具儲藏架，琳瑯滿(mǎn)目詮釋著(zhù)烘焙這個(gè)無(wú)底洞。
最大的空間就是整個(gè)咖啡館最具風(fēng)情的地方，一個(gè)白色多寶閣書(shū)架立在中間，承載著(zhù)茶具、擺設、各色干花兒，也扮演者隔斷視線(xiàn)，分隔空間的功能。
這樣美，這樣緩，卻不是這里所有的美好，孤木不成林，美好總要成雙成對才最美。來(lái)這里必須要嘗一嘗自家烘焙的咖啡，自家熬制的調味糖漿，和純手工慢作無(wú)添加的甜品。
除了咖啡、甜品，紅醬意面應該是眾口一詞稱(chēng)贊的了，面條的質(zhì)感，軟硬度都那么合適，每一公分都融合著(zhù)醬料的味道。三明治、披薩、帕尼尼，一個(gè)可以讓你一天三頓都想在這里解決的地方，從仲夏的星夜待到嚴冬的凋敝，可以把自己放心地安置在這里飼養，過(guò)一個(gè)寵物的生活，懶洋洋，慢吞吞，返璞歸真。
一個(gè)靜默佇立在五金交電叢林里的柔軟處，用一慣苛刻的選材，精選各種極致的配方，遠離人造虛假的美麗與香氣，返璞歸真，還原精致食材本身的味道，在這里可以吃到有心意的甜品，可以享受最溫情的時(shí)光。
人均：80
地址：西城區西安門(mén)內大街101號
推薦指數：★★★★★
談到西什庫三個(gè)字，相信很多人的第一反應都是高一近代史里學(xué)過(guò)的“愛(ài)國清軍與義和團戰士包圍西什庫教堂和東交民巷使館區，并發(fā)起猛烈進(jìn)攻，這是義和團運動(dòng)達到高峰的標志”。
“西什庫教堂是一座天主教堂，1703年開(kāi)堂，曾長(cháng)期作為天主教北京教區的主教座堂，是北京最大和最古老的教堂之一。中西合壁的建筑，教堂的主體為一座三層哥特式建筑，頂端共由11座尖塔構成。西什庫教堂曾經(jīng)是北京內城最高的單體建筑。”
西什庫教堂不僅有教堂的主體，更是一個(gè)教堂的建筑群。這次要說(shuō)的就是它的一棟配樓，建造者張文榮先生是清末民初北京首屈一指的西式營(yíng)造商。后來(lái)身為天主教徒的他，將其捐予西什庫天主堂，這座灰色小樓從此直到文革前，都作為西什庫教堂的配樓存在，曾是高級神職人員的宿舍。這棟三層小樓始建于1901年，建筑風(fēng)格沒(méi)有哥特式建筑的尖頂，也沒(méi)有巴洛克的不規則，于是，一棟融合了兩種建筑風(fēng)格的混搭創(chuàng )新樓體誕生并矗立至今。
在北京這座會(huì )“時(shí)尚著(zhù)過(guò)傳統節日，會(huì )彩色著(zhù)過(guò)黑白的日子，會(huì )跳微笑著(zhù)面對淚水，會(huì )跳躍著(zhù)經(jīng)歷成長(cháng)的城市”，曾經(jīng)神職人員的宿舍，教堂的配樓，已被植入時(shí)尚的內核，成為了一家上了年紀的年輕咖啡館——1901cafe。
推開(kāi)吱紐的木門(mén)，撲來(lái)時(shí)間的味道，一腳還在當代，一腳已是百年前。發(fā)黃的燈光映射著(zhù)發(fā)黃的木頭，“古人不見(jiàn)今時(shí)月，今月曾經(jīng)照古人”的詩(shī)句以上心頭。老建筑看過(guò)了百年的更迭，新青年愛(ài)上了它蒼老的容顏。
走上吱紐的臺階，仿佛踩疼了他，也生怕他的呻吟驚擾到這里的客人。經(jīng)過(guò)左右兩側旋轉的木樓梯，來(lái)到寬敞的二層，幾個(gè)碩大的書(shū)架和家具把空間隔開(kāi)。小沙發(fā)，木桌椅，深色調的純色家具，給人內心沉靜和穩重。靠窗的景觀(guān)位想必是大家爭搶的寶座吧，一個(gè)散發(fā)溫暖燈光的小臺燈，照耀著(zhù)方寸的小桌子，也照在客人的臉上。寬敞的長(cháng)沙發(fā)位子，那是情侶們的理想選擇，依偎而坐，低聲呢喃，看一部電影，讀一本書(shū)，是對時(shí)間最好的消耗。
這里的芝士36塊，價(jià)格偏高，顏色淺，味道一般，并不是很醇厚。
這里有一種薯條，是上世紀50年代魁北克發(fā)明的一種小吃，據說(shuō)是一名卡車(chē)司機在餐館吃飯時(shí)讓店主將桌上的小塊奶酪和他的薯條混在一起。店主覺(jué)得他的要求很不可思議，便說(shuō)了一句："Ca va faire une maudite poutine" （法語(yǔ)，意思是：那要弄得一團糟啊）。后來(lái)人們就把這道食品命名為“Poutine”，在法語(yǔ)俚語(yǔ)中有“混合，雜燴”的意思。后來(lái)經(jīng)過(guò)演化，薯條加上咸味兒碎奶酪淋上香濃熱肉汁就是普丁了。條上邊有馬蘇里拉和牛腩蘑菇醬，還有一點(diǎn)點(diǎn)番茄醬的味道，薯條不油膩，量很足。但是不覺(jué)得好吃，還是需要番茄醬。
人均：70元
地址：北京市西城區西四北八條1號(平安里路口)
推薦指數：★★★★★
慢悠悠的下午時(shí)光過(guò)后，該吃晚飯的時(shí)間，可以步行走到著(zhù)名的“八條一號餐廳”，不大的門(mén)臉兒，甚至有些鄙陋，卻隱藏不住名聲大震。
這里是中國頂級美食家蔡瀾、沈宏非、陳曉卿、小寬、李韜等大咖聯(lián)袂推薦的小店，在小寬老師的那篇《小館子的氣場(chǎng)》中曾寫(xiě)道：“鹵煮呂對面的八條一號也是我的食堂，老板叫小張，比我大三歲，踏踏實(shí)實(shí)做云南菜跟北京菜，這里有不少硬菜，一道烙餅卷肘子肉下肚，頓覺(jué)人生完滿(mǎn)。這些家常的、草根的、狹仄的、好吃的小館子，其實(shí)是這個(gè)城市的“氣眼”，即便我們面對的是死氣一片，因為這些食物的緣由，我們又撲騰撲騰活過(guò)來(lái)。”
陳導說(shuō)：“八條一號是家云南菜。但大多數人，卻是沖著(zhù)他們家的烙餅卷肘子來(lái)的。煨得稀爛的肘花趁熱切薄片，烙餅出鍋就上桌，滋滋冒著(zhù)油花兒，太燙，只得左右手互換執餅，綿爛的肉在融化的同時(shí)，嘴巴還要不停對著(zhù)面餅吹氣，內種瞬間缺氧的感受。”
我到這兒翻看著(zhù)菜單，吃過(guò)千家館子，還沒(méi)見(jiàn)過(guò)哪個(gè)市井小館這么有“氣場(chǎng)”，拿我倆偶像印菜譜。我不是去吃飯，是去過(guò)眼癮的。這里既做云南菜，又做北京菜，好吃又價(jià)廉，很多附近的居民都在這里吃飯，耳畔不時(shí)傳來(lái)陣陣爽朗的京片子，甚是好聽(tīng)。
未完待續
特別聲明：本篇圖文已由作者@那敢情好了 授權使用，未經(jīng)許可禁止轉載
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