向往的海南丨等一個(gè)人，陪我去儋州，走遍這些世間美景
在海南島西北部，坐落著(zhù)一座有2千多年歷史的古郡，它就是儋州，一個(gè)如詩(shī)如畫(huà)，讓人念念不忘的地方。它歷經(jīng)歲月洗禮，依然留存完好的風(fēng)土人情和風(fēng)光景致，擁有深厚的人文底蘊和海南最長(cháng)的海岸線(xiàn)，是海南西線(xiàn)旅游的一顆璀璨明珠。
這里有古城古韻，有自然風(fēng)光，有美麗鄉村，有獨特風(fēng)情，有特色美食····儋州就如一部別有韻味的史書(shū)，對于外界而言有種未知神秘的吸引，需要我們細細品味它的“芬芳”。
01
美麗鄉村
美萬(wàn)新村
在美萬(wàn)新村，仿佛在一幅風(fēng)光旖旎的生態(tài)畫(huà)卷一樣，自然、和諧之美令人陶醉。錯落有致的綠色植物，濃郁的文化風(fēng)情，獨具韻味的民居民舍、移步換景的水庫景色……這一切，不是城市風(fēng)光、不在名勝景區，而是美萬(wàn)新村建設美麗鄉村的真實(shí)寫(xiě)照。這里依山傍水，無(wú)比愜意，霧靄靜謐的山林縈繞在氤氳山色的湖面，微風(fēng)吹動(dòng)著(zhù)綠葉，清爽旖旎的湖光山色，秀美的鄉村風(fēng)景猶如一幅畫(huà)卷徐徐展開(kāi)。
新風(fēng)村
順著(zhù)筆直的鄉村公路前行，穿過(guò)一大片水稻田，便來(lái)到大成鎮新風(fēng)村委會(huì )白地村。寬廣整潔的村道、色彩一致的農家外墻、沿村道種植的苗木花卉……將村莊裝點(diǎn)得分外美麗。新風(fēng)村，一個(gè)貧困村完美蛻變成美麗鄉村，村民的生活一天比一天好，一套套民宿改造竣工，找個(gè)時(shí)間，一起來(lái)新風(fēng)村，感受鄉村慢生活。
02
旖旎風(fēng)光
全國有名的十大水庫之一，位于南渡江上游，距儋州市那大鎮14公里，享有“寶島明珠”之美譽(yù)。松濤水庫被譽(yù)為“松濤天湖”，意為天湖般美麗動(dòng)人。山之綿亙，水之浩瀚，幅員遼闊，灌溉海南三市兩縣123萬(wàn)畝良田，是名副其實(shí)的“生命之源”，更是海南的建設先鋒和發(fā)展后盾。松濤水庫生態(tài)旅游景觀(guān)得天獨厚，湖面碧波蕩漾，波光粼粼，湖岸迂回曲折。有“一線(xiàn)天”的動(dòng)人故事，有回味無(wú)窮的“鳙魚(yú)火鍋”，水庫的秀美景色更讓您留連忘返。
無(wú)敵海景：龍門(mén)激浪
龍門(mén)激浪位于峨蔓鎮海濱龍門(mén)山。龍門(mén)山是座屹立在海岸的巖石山，最高39米，山上怪石嶙峋，狀似萬(wàn)里長(cháng)城的一段，雄偉壯觀(guān)，這里中空通風(fēng)，北風(fēng)吹來(lái)，卷起巨浪，浪擊石鳴，猶如擊鼓，響徹10余里，故得名"龍門(mén)激浪"。
這是一處依然保留著(zhù)原生態(tài)的自然景觀(guān)，是海南西線(xiàn)僅有的幾處尚未被開(kāi)發(fā)的景區。
石花水洞位于雅星鎮八一總廠(chǎng)英島山，它被譽(yù)為“神秘的地下藝術(shù)宮”。石花水洞是由旱洞和水洞兩部分組成，其中石花水洞的石花，是天然形成的單礦物晶體，因形態(tài)神似絢爛開(kāi)放的花朵而被稱(chēng)為石花，曲折蜿蜒的水洞散發(fā)著(zhù)一種神秘感，經(jīng)過(guò)時(shí)間的洗禮，大自然造就了一個(gè)繽彩紛呈的地下世界。
群林隱隱云深處，水漫石間有洞天，它形成于140萬(wàn)年前，大自然的神奇力量造就了一個(gè)異彩斑斕的地下世界：生長(cháng)在洞壁的文石石花銀絲玉縷、晶瑩剔透；鐘乳石如玉琢冰雕，惟妙惟肖；怪石錯綜林立、詭異神秘；地下河上輕舟漫游、曲徑通幽；國寶級的卷曲石，似白玉、若豆芽……
03
古鎮古跡
千年古鎮：中和古鎮
平日里的古鎮大部分時(shí)間人流擁擠嘈雜，但深入其中或是轉入旁邊的小街巷中，會(huì )探索到它清靜、古色古香的一面。從而也體會(huì )到老一輩人的真實(shí)生活，聽(tīng)聽(tīng)他們的“古老”故事，感受他們的悠閑生活。
這個(gè)百年古鎮見(jiàn)證了儋州的騰飛與繁華，也成為了這座城市一個(gè)縮影，更讓中和根脈文化在此延伸。
千年古跡：峨蔓古鹽田
千年古鹽田距今1200多年，鹽田總面積750畝，千年古鹽田是我國最早的一個(gè)日曬制鹽點(diǎn)，也是我國至今保留最完好的原始日曬制鹽方式的古鹽田。現在鹽田村仍有30多戶(hù)鹽工，每天都在這片鹽田上沿襲著(zhù)古老的方式勞作。峨蔓鹽田，總面積超過(guò)920畝，位居全省之首，距今有1200多年的歷史，保留著(zhù)人類(lèi)最原始的曬鹽工序。由鹽丁、靈返、小迪、細沙，四個(gè)自然村的鹽田組成，處處皆是美景，古韻悠揚。
鹽丁村—用石頭串起來(lái)的古老村莊
一個(gè)用石頭串起來(lái)的村莊，準確地說(shuō)，是用黑色火山巖堆砌成的村落，它們一個(gè)挨一個(gè)地排列在儋州北部沿海的海岸線(xiàn)上? ?在海浪的沖刷下存在，在海鹽的浸泡中成。在這里，分散的土地珍貴而吝嗇；集中的石頭張揚而大方。在鹽丁村里，觀(guān)房舍、走村道、串胡同，你的視線(xiàn)范圍內石頭無(wú)處不在，這是典型的火山玄武巖地貌。星羅棋布的鹽槽，有墨硯式的，更多的是棋盤(pán)樣的，其中還有一間間用來(lái)存放鹽巴的小石屋，這些由火山熔巖凝固而成的玄武巖打磨砌就的小房子，或孤立一隅，或三五成排。
04
食在儋州
據《儋州志》記載，儋州是一座有著(zhù)2000多年歷史的千年古郡，也是海南最早建制的地區之一，經(jīng)歷了伏波將軍征戰開(kāi)儋、冼太夫人文明治儋、蘇東坡以文敷儋，因此儋州有著(zhù)深厚的歷史內涵和文化底蘊。
在歷史的長(cháng)河中，儋州美食源遠流長(cháng)，勤勞智慧的儋州人民創(chuàng )造出絢爛多彩的飲食文化傳承至今，千百年來(lái)，形成了具有濃郁地方特色的美食。
儋州粽子歷史悠久，風(fēng)味獨特。粽子在儋州一帶流傳的歷史，可以追溯到漢代。北宋時(shí)，蘇東坡謫居儋耳，創(chuàng )制的“東坡粽”同樣別具風(fēng)味。儋州粽以餡多料好、精工細作為特色。經(jīng)過(guò)儋州傳統民間手藝制作而成的粽子，以入口油而不膩、糯而不粘、咸甜適中、香嫩鮮美的優(yōu)點(diǎn)而聞名島內外。
松濤鳙魚(yú)
松濤鳙魚(yú)產(chǎn)自松濤水庫，這里水深而純凈，周?chē)荷降奈⑸镫S溪流順流而下，為松濤鳙魚(yú)提供了豐富的養料。這里產(chǎn)的鳙魚(yú)肉嫩，腥味少，可以做剁椒魚(yú)頭、脆炸魚(yú)塊、五彩魚(yú)絲、魚(yú)丸湯等十幾道美食。
光村沙蟲(chóng)產(chǎn)自光村鎮的沙景灣，在其淡水與海水交界處出產(chǎn)的沙蟲(chóng)非常出名。沙蟲(chóng)的吃法很多，放進(jìn)火鍋白灼，可以吃它的鮮美。與蔥蒜清炒，也是一道不錯的下飯好菜。如果是吃夜宵，沙蟲(chóng)粥更是不可缺少的美味。
東坡綿蹄
相傳蘇東坡謫居儋州期間，啃豬腿肉感覺(jué)困難，就把豬腿肉煮熟后泡水至軟再加配料，文火慢燉后，豬腿肉味香，口感綿軟，無(wú)油膩感，相當可口。儋州至今還流傳著(zhù)一首詩(shī)：“居士東坡口味奇，儋州三載喜綿蹄。肥豬大腿綿綿肉，文火煮燉味四飛。”說(shuō)的就是東坡綿蹄。
黃皮雞
剛煮熟的黃皮雞，上面覆蓋著(zhù)層層的黃皮樹(shù)葉，原本翠綠的葉子在高溫蒸煮后已經(jīng)變成深綠，撥開(kāi)樹(shù)葉，氤氳而出的熱氣，飄散著(zhù)黃皮獨有的清香，令人垂涎。此時(shí)，可以手撕雞塊慢慢咀嚼，鮮嫩的雞肉沒(méi)有絲毫多余的油膩，恰到好處地配合著(zhù)黃皮葉的淡淡香味。吃完后，口中依然留存著(zhù)黃皮清新的余味，讓人忍不住再三回味。
儋州米爛是海南儋州的傳統小吃，以早點(diǎn)為主，在大街小巷寫(xiě)有“長(cháng)坡米爛”店牌的小店都能吃到。軟滑酥香是長(cháng)坡米爛最大的特色，一條條柔軟雪白的米絲，撈上來(lái)放在冷水里，吃時(shí)配上牛肉絲、干蝦米、豬肉絲、炒花生米、炸蒜頭油，味道特別香美可口。
海頭豬腸饃
豬腸饃是較長(cháng)的條饃，因其形像豬腸而得名。豬腸饃香嫩，醒胃，消滯。米粉磨成漿，后卷成腸形，筒里填入椰子絲、木瓜絲、花生、酸醋、香油相配作餡，蒸熟后就是噴香可口的豬腸饃。海頭是儋州沿海大鎮，豬腸饃是海頭的特有小吃，因此有流傳那么首詩(shī)：“形似豬腸白饃條，木瓜椰子餡絲心。又香又嫩粉酸臘，醒胃開(kāi)心引客人。”
儋州
一個(gè)需要細細品味的城市
我在等一個(gè)人
陪我去儋州
走遍這些世間美景
美景美食皆不可辜負
圖/網(wǎng)絡(luò )
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作者/來(lái)源：大美海南
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