江門(mén)特產(chǎn)有哪些
在廣東江門(mén)，有一座碉堡存在了600多年，最初在元朝的時(shí)候就已經(jīng)修筑完成，這里還因為電影《讓子彈飛》而變成熱門(mén)景點(diǎn)，這里就是黃四郎的府邸，就是江門(mén)的世開(kāi)平碉樓。人教版巴金里面有一篇課文，就叫做鳥(niǎo)的天堂，鳥(niǎo)的天堂就在這里。小編現在還對小學(xué)的那篇課文歷歷在目呢!這里是個(gè)旅游的好地方呢，如果去到旅游，這個(gè)地方有什么特產(chǎn)呢？
具有爽、香、滑的特點(diǎn)。因肝臟是動(dòng)物內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，所以鴨肝具有營(yíng)養保健功能，是最理想的補血佳品之一。以當地及珠江三角洲一帶的鮮鴨肝腸為原料，另選豬肥脊肉臘制上棚，配上特制材料腌制，加上復雜繁瑣的程序，才能制出佳品。
2、馬岡鵝
馬岡鵝皮薄，肉紋纖細，肉質(zhì)好，脂肪適中，味道鮮美。粗食早熟，生長(cháng)快，產(chǎn)蛋較多。在馬岡鎮家家戶(hù)戶(hù)都有養鵝的習慣，有水的地方就有馬岡鵝。馬岡鵝生長(cháng)快，肉質(zhì)好，生活力強，育雛成活率達96%以上，馬岡鵝早就名聲遠揚，成為一個(gè)響當當的品牌。用它做的菜色，深受食家的歡迎。
五味鵝
狗仔鵝
芋仔炊鵝
話(huà)梅鵝
還有鹵水鵝、鵝乸湯、豉油鵝、甜酸鵝、檸檬鵝、白斬鵝等
3、水口白菜
特點(diǎn)是：葉綠素、維生素含量豐富，清甜爽口
矮腳，莖肥，菜葉呈匙羹狀，莖白葉色深綠，形似花瓶
本地人常用水口白菜曬制成菜干，干品黃中帶綠，不易碎，易煲艌，是上好的湯料，有滋陰降火、止咳潤燥的作用。
4、杜阮大頂涼瓜
杜阮涼瓜有清熱、祛火的功效，已有上百年的歷史，其特點(diǎn)是瓜型肥大，形似木瓜，平頂粒粗，肉厚色綠，味微苦而甘，爽脆無(wú)渣，質(zhì)優(yōu)型美著(zhù)稱(chēng)，是其他產(chǎn)地的涼瓜是無(wú)可比擬的。
冰鎮涼瓜
豉汁涼瓜皮
涼瓜炒蛋
鯇魚(yú)燜涼瓜
新會(huì )陳皮具有理氣、健脾、燥濕、化痰功能，當地所產(chǎn)的大紅柑的干果皮具有很高的藥用價(jià)值，又是傳統的香料和調味佳品，所以向來(lái)享有盛譽(yù)。
陳皮配魚(yú)(蒸魚(yú)、魚(yú)旦、陳皮禾蟲(chóng)等)
江門(mén)的特產(chǎn)這么多，你最喜歡哪一個(gè)呢！江門(mén)，以前我有一個(gè)朋友去哪打工，我還記得，談起江門(mén)的第一印象，就是江門(mén)就是那種集市，接地氣的生活。
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