中國哪個(gè)城市美食最多
在很多人的眼中美食就意味著(zhù)一切,今天小編就是來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于國內哪一個(gè)城市的美食是最多的,大家可以跟著(zhù)小編一起去看看是哪一個(gè)城市最多呢。
成都
特色美食代表:龍抄手,豆花,擔擔面,鐘水餃,串串香,三大炮,兔頭
川菜風(fēng)靡全國,成都小吃風(fēng)味獨特、品類(lèi)繁多。成都美食的性?xún)r(jià)比非常高,特色代表是龍抄手,皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白。成都還有豆花、擔擔面、串串香等各式小吃,琳瑯滿(mǎn)目,色香味俱全,種類(lèi)不下200種,是成都人在長(cháng)期美食實(shí)踐中總結創(chuàng )制出來(lái)的,因此到了成都,味蕾之旅可以從老牌小吃店開(kāi)啟。
重慶
提到重慶美食,當屬火紅熱辣的火鍋。重慶火鍋發(fā)源于長(cháng)江之濱,最初為船夫和纖夫所創(chuàng )。現在重慶當地比較出名的火鍋店有德莊、劉一手、秦媽、蘇大姐、巴鄉魚(yú)頭、小天鵝等等。與火鍋齊名的是重慶小面,所謂小面,并不是指面條本身的大小,是指面條不放任何肉類(lèi)和其他材料,只放一些作料和少量青菜,然后把作料和開(kāi),就可以吃了。
長(cháng)沙
長(cháng)沙是一座舌尖上的城市,吃貨的福地。長(cháng)沙的小吃數不勝數,大街小巷隨處可見(jiàn),小吃街集中在坡子街、火宮殿、黃興路步行街、南門(mén)口等。說(shuō)到長(cháng)沙小吃,臭豆腐自然是一絕,外焦微脆,內軟味鮮。實(shí)際上,除了上述小吃街之外,很多散落在小巷中的個(gè)人攤點(diǎn),味道也相當不錯。
廈門(mén)
廈門(mén)的游記提及量最高,很多游客去廈門(mén),最難忘的就是那里的小吃。廈門(mén)的小吃多種多樣,有東南亞舶來(lái)但已成為廈門(mén)代表的沙茶面,也有本土的蚵仔煎、土筍凍、米線(xiàn)糊、燒肉粽、花生湯等。中山路一帶,是老字號和各種小吃的聚集地。由于南普陀的原因,齋菜和素餅也成了廈門(mén)的一大特色,素餅更是伴手禮的最佳選擇。
北京
特色美食代表:北京烤鴨,炸醬面,瓷瓶?jì)?a href='/suannai/' target=_blank>酸奶,炒肝,爆肚,豆汁兒焦圈
北京美食融合了漢、回、蒙、滿(mǎn)等多民族風(fēng)味菜系以及明、清宮廷小吃而形成,品種多,風(fēng)味獨特。北京特色美食最著(zhù)名的是烤鴨,肉質(zhì)肥而不膩,外脆里嫩,被譽(yù)為“天下美味”。如今掛爐烤鴨和燜爐烤鴨是北京的烤鴨兩大流派。另外,京味小吃的代表有豆汁兒、驢打滾、灌腸、爆肚、炒肝等。
麗江
特色美食代表:臘排骨,水性楊花,酥油茶,雞豆涼粉,黑山羊火鍋
麗江的小吃味道好,價(jià)格親民。其特色代表為臘排骨。制作臘排骨講求天氣狀況,麗江的天氣最適合制作臘排骨,因此這道菜是麗江獨有的美味。臘排骨火鍋是納西名菜三疊水第三疊——熱烈疊中不可或缺的一道主菜,一般是招待貴客或者過(guò)年的時(shí)候才能吃到。不過(guò),現在只要想吃,隨時(shí)都可以吃到。上好的臘排骨,應干爽緊實(shí)、黃里透紅,色澤發(fā)亮,表面無(wú)霉斑,聞起來(lái)有股淡淡的肉香。
西安
西安著(zhù)名小吃很多,比如肉加饃、羊肉泡饃、葫蘆頭、涼皮等等。肉加饃要吃樊記,泡饃要吃老孫家或者同盛祥的,葫蘆頭要吃春發(fā)生的,涼皮都基本一樣。旅游必去的西安回民小吃一條街,各種美食應有盡有,24小時(shí)營(yíng)業(yè),最著(zhù)名的有賈三灌湯包子和紅紅酸菜肉絲炒米飯,還有馬永信的黃桂柿子餅和其他烤肉等民族小吃。另外,回民街旁邊的大皮院和西羊市的小吃也很不錯。
廣州
特色美食代表:湯,叉燒,燒鵝
廣州的飲食文化聞名全國。所謂“食在廣州”,是指粵菜精致美味,食之堪稱(chēng)天下一大享受。廣州擁有很多百年老字號和新興名店,傳統和創(chuàng )新的名菜、名點(diǎn)、名小食、名風(fēng)味食品不勝枚舉,飲茶、喝湯更是成為當地一種獨特的文化。廣州靚湯是廣府人傳承數千年的食補養生秘方,慢火煲煮的中華老火靚湯,火候足,時(shí)間長(cháng),既取藥補之效,又取入口之甘甜。廣州靚湯種類(lèi)繁多,最常見(jiàn)最著(zhù)名的有豬肚煲雞、名潮鴿吞燕、冬瓜荷葉燉水鴨、三蛇羹、阿膠紅棗烏雞湯等等。湯料種類(lèi)豐富,味道鮮美,且營(yíng)養價(jià)值高。
南京
特色美食代表:鴨血粉絲湯,牛肉鍋貼,鹽水鴨,赤豆元宵,桂花糖芋苗,雞汁湯包
鴨血粉絲湯是南京著(zhù)名的風(fēng)味小吃,幾乎大街小巷都能找到它的蹤影。可謂是沒(méi)吃過(guò)鴨血粉絲湯就等于沒(méi)到過(guò)南京。不只是鴨血粉絲湯,南京人嗜鴨,擅長(cháng)吃鴨,烤鴨、板鴨、鹽水鴨,都做得香飄十里,美名遠播,韓復興的鹽水鴨更是游客必買(mǎi)的伴手禮之一。另外,外脆里嫩、餡足汁多、咸中帶甜的南京牛肉鍋貼也是其另一大特色美食。
武漢
武漢是一個(gè)小吃的集中地,全國各地的小吃幾乎都在武漢的美食街出現。武漢當地的小吃以早點(diǎn)為主,武漢人又把吃早飯叫“過(guò)早”。過(guò)早食品有熱干面 、面窩、米耙粑、魚(yú)汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發(fā)糕、鍋貼餃等。熱干面是其中最負盛名的傳統早點(diǎn)。歷史上雖以“蔡林記”熱干面最為出名,可街頭巷尾的各式熱干面也風(fēng)格各異,毫不遜色。
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