臺灣夜市小吃圖片 臺灣夜市小吃推薦
對于夜市美食，種類(lèi)繁多，最具有人情味道，同時(shí)也是最可以滿(mǎn)足人們的味蕾需求的一種美食劃分的類(lèi)別，另外一方面，夜市也是人們非常喜歡的一個(gè)游玩場(chǎng)所，尤其是對于旅游的人們來(lái)說(shuō)。
夜市簡(jiǎn)直是一個(gè)必須要打卡的地方，這里是夜晚城市最熱鬧的地方，也是這個(gè)城市最具有煙火氣息的地方，那么，接下來(lái)，小編就來(lái)給大家介紹一下臺灣，這個(gè)充滿(mǎn)小清新味道的城市是有著(zhù)怎么樣的夜市小吃吧！
鹵肉飯
不吃鹵肉飯怎能說(shuō)自己去過(guò)臺灣呢?鹵肉飯之于臺灣人，已經(jīng)像油鹽醬醋一樣必不可少了。而鹵肉飯在臺灣南北地區有著(zhù)不同的意義。
臺灣北部，鹵肉飯淋上煮熟碎豬肉及醬油鹵汁的白飯，有時(shí)醬汁里也有香菇丁，在臺灣南部被稱(chēng)作“肉燥飯”。而“鹵肉飯”在臺灣南部是指有鹵豬三層肉的焢肉飯，兩種口味各有千秋。
強烈推薦：臺北兩家王牌鹵肉飯，1.金峰鹵肉飯，肥瘦均勻的肉配上獨家秘制的湯汁，再來(lái)一碗燙青菜和苦瓜湯，絕對讓你大滿(mǎn)足。
2.胡須張鹵肉飯，連鎖店遍布臺北的大街小巷，一份套餐，價(jià)格優(yōu)惠還能吃到多個(gè)品種的美食。
臺灣蚵仔煎絕對是一道特色小吃。以鮮蚵、雞蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香蔥及海鮮汁作為原料制作而成，特點(diǎn)就是鮮香Q彈。蚵仔煎雖然看似到處都吃得到，但很多當地人都會(huì )到蚵仔產(chǎn)地去吃。
強烈推薦：臺北的圓環(huán)邊蚵仔煎就是愛(ài)好者的必去之店。店家堅持選用當天食材，新鮮沒(méi)有腥味的蚵仔，配上嫩滑金黃色的煎雞蛋，口感和外觀(guān)都令人為之垂涎欲滴。
去寧夏夜市的時(shí)一定不要錯過(guò)圓環(huán)邊蚵仔煎店，70臺幣(約17-18元人民幣)便能品嘗到一份老臺北的純正味道哦。
大腸包小腸是臺灣1990年代興起的一種特殊小吃，與美國的熱狗有異曲同工之妙。糯米腸與豬肉腸的結合使得其口味頗為獨特。
雖然臺灣大小夜市都經(jīng)常會(huì )出現大腸包小腸的攤位身影，但若你想特地去吃正宗的，就還是要去千喜福，老板以其嫻熟而俐落的身手，制作出一份又一份的可口美食。
香噴噴的烤香腸，佐以醃制蘿卜、? ?菜及小黃瓜，再加上少許的蒜汁，包在糯米腸里，一口咬下，排隊等候都是值得的啊!
肉圓的名稱(chēng)得自于外觀(guān)，這種用地瓜粉、太白粉、或米粉等材料作成的半透明肉圓皮，包裹豬肉與其他配料的食品。
傳統的肉圓是臺灣彰化縣的特產(chǎn)，據傳是由位于彰化市的一名肉圓攤業(yè)者吳許水桃所創(chuàng )。作為臺灣人最?lèi)?ài)的一道平價(jià)美食之一，蒸出來(lái)不油不膩的肉圓，加上蒜泥和辣椒醬，再配上一個(gè)四神或貢丸湯，絕對讓一天都活力滿(mǎn)滿(mǎn)。
面線(xiàn)糊起源于福建泉州，呈糊狀，由細面線(xiàn)、地瓜粉制作成，具有濃烈的閩南風(fēng)味。一般臺灣人都會(huì )在早餐時(shí)吃，也可以當做點(diǎn)心和夜宵。就著(zhù)油條跟馬蹄酥吃，味道鮮美，清甜爽滑。
強烈推薦：臺灣最有名的面糊莫過(guò)于阿宗面線(xiàn)，它既是當地的老店，又是必去打卡地。士林夜市有一家，西門(mén)町也有一家，買(mǎi)份滾燙的大份面線(xiàn)糊，胡椒粉配上辣醬，站在臺北的街頭吃的滿(mǎn)頭冒汗，也不失為一種獨特的體驗。
雞排
臺灣雞排以大而出名，賽過(guò)手掌，大過(guò)臉。口感非常有嚼勁。而臺灣最著(zhù)名的就是豪大大雞排，它的店面幾乎遍布臺灣各大夜市最顯眼處。
順著(zhù)香味走過(guò)去，就能看到豪大大前面排著(zhù)長(cháng)長(cháng)的隊伍。雖然每年都小幅度漲價(jià)，但人氣依舊不減，新鮮的肉質(zhì)，香咸酥脆的炸衣，油而不膩的肉汁，看到就垂涎三尺。
豬血糕
臺灣地道小吃中，有很多豬血制成的，豬血糕就是一種。用新鮮的豬血加入糯米、鹽及其它材料，然后蒸熟成為凝固的塊狀，口感比一般的糯米糕還硬一些。
這是臺灣夜市中不可或缺的小吃之一。店家將蒸好的條狀豬血糕沾上醬油后，依照顧客的需求只加甜辣醬或辣醬，或是再加上厚重的花生粉及少量香菜，插上竹簽，直接拿在手上就可以享用咯。
棺材板是臺灣非常有名的小吃。它的前身是用西式酥盒加上雞肝等中式配料。一開(kāi)始不稱(chēng)棺材板，而為雞肝板。后來(lái)這個(gè)有點(diǎn)聳人聽(tīng)聞的名號“棺材板”，便取代了雞肝板的稱(chēng)號。
而由于形狀和偏甜的口味都很特殊，使棺材板一炮而紅，成啦臺南著(zhù)名小吃之一。
鹵味一直在臺南小吃中占據重要的地位，因此各式的鹵味也紛紛出籠。取代一般濃厚油膩的醬汁鹵，西井村蜂蜜鹵味是用臺灣本土的龍眼蜂蜜制作的。
其招牌是冰雞爪凍，一只只外表色澤亮麗的冰雞爪凍，嘗起來(lái)不但不油膩，反而還會(huì )有甘甜順口的滋味。富含膠質(zhì)的冰雞爪凍，細細咀嚼，蜂蜜香深便一層層入味到雞骨髓里，回味無(wú)窮。
熱騰騰剛出爐的胡椒餅，外酥內香的滋味，多年來(lái)在臺灣一直是超人氣的午后點(diǎn)心。
位于臺北東區忠孝東路四段巷中的“福州世祖胡椒餅”只要一到下午4點(diǎn)，就有不斷排隊購買(mǎi)的人潮要做出一個(gè)成功的胡椒餅，控制火侯的溫度是最重要的。
皮薄餡料多是胡椒餅的一大特色，選用上等瘦豬肉加上特調醬汁腌漬，包進(jìn)大把嫩綠清香的宜蘭蔥，沾上白芝麻并在特制古陶窯上以炭火高溫烘焙。能吃上如此肉汁甘甜的胡椒餅也算是沒(méi)有白來(lái)一趟了!
源于臺灣的珍珠奶茶，一直大受游客歡迎。來(lái)道臺灣，遍地的奶茶店到底該選擇哪個(gè)?首選當然是最著(zhù)名的奶茶連鎖店——春水堂。
1983年創(chuàng )立于臺中的春水堂，據稱(chēng)是泡沫紅茶和珍珠奶茶的首創(chuàng )者、世界珍珠奶茶的發(fā)源地。而春水堂主打創(chuàng )意冷飲茶，較小顆的珍珠也是一大特色。
為保證軟糯Q彈的口感，珍珠不添加防腐劑，全程冷氣護送，賞味期只有三小時(shí)哦。
如果要想喝當地特色的黑糖珍珠奶茶，還是要去臺北公館的“青蛙撞奶”嘗試一番。除此之外，還有元祖級的翰林茶館、健康美容的樺達奶茶、連鎖不踩雷的天仁茗茶等你來(lái)打卡哦。
車(chē)輪餅是用紅豆制作的一種像車(chē)輪形狀的餅，在臺灣已經(jīng)有50多年的歷史了。主要有紅豆，香芋，奶油，花生等口味。其中紅豆味是最經(jīng)典的。
真正的紅豆餡料夾 雜著(zhù)煮爛的紅豆粒，香甜可口而甜度適中。最暢銷(xiāo)的要數奶油味了，質(zhì)地松軟，口感綿滑，奶油的味香濃而滋味甜蜜。每一塊車(chē)輪餅的外皮色澤呈金黃色，外皮松軟而內里綿糯;
每一份餅都有著(zhù)厚實(shí)飽滿(mǎn)的餡料，口感細膩綿滑。只要輕輕咬一口，飽滿(mǎn)的餡料就會(huì )爆出來(lái)，實(shí)在讓人忍不住想大快朵頤。
花生麻糬
用糯米以及不同的餡料制成的麻糬，吃在嘴里，有點(diǎn)軟、糯、甜。在臺灣南部，人們習慣中秋節吃麻糬。以客家方法做的麻糬最地道，最具有傳統口味。
去淡水老街吃一份麻吉奶奶家的花生麻糬吧。分為兩類(lèi)，一類(lèi)干吃，一類(lèi)是湯的。干吃的口感甜膩但奶味純正，湯吃的清爽絲滑，適合夏季。但要提醒的是，麻吉奶奶家每天一買(mǎi)完就關(guān)門(mén)了，所以要去的話(huà)一定盡量在傍晚之前到哦。
雞蛋糕是臺灣常見(jiàn)的街邊小吃，濃郁的蛋奶香、軟綿的口感、小巧玲瓏的雞蛋造型，深受大家的喜愛(ài)。近期不斷涌現出網(wǎng)紅版雞蛋糕，從造型到口味，都是各具巧思。
有動(dòng)物形狀的、樂(lè )高形狀的和卡通人物形狀的等。口味也從奶油、草莓到巧克力應有盡有。在臺灣，你不用特意去尋找哪里有賣(mài)雞蛋糕的店面，在你等紅綠燈的時(shí)候，路口邊就會(huì )飄來(lái)淡淡的奶香味。
像那些剛放學(xué)的孩子們一樣，50臺幣(約合11-13元人民幣)買(mǎi)一包紙袋裝著(zhù)的雞蛋糕，仿佛也找到了小時(shí)候的味道。
臺灣那么多飲品店，但要喝到最正宗的木瓜牛奶，就不得不去六合夜市鄭老牌木瓜牛奶店去試一試。它家的招牌上滿(mǎn)滿(mǎn)都是名人的簽名。老板堅持古法熬制，喝起來(lái)有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。
而且這里所有的木瓜牛奶都是現做現賣(mài)，新鮮成熟的木瓜配上濃香的牛奶，恐怕想要不好喝也難。一杯木瓜牛奶50臺幣(約合人民幣11-13元)，低糖美容又養生，走過(guò)了又怎能錯過(guò)呢?
來(lái)到臺灣，這些美食，你一定會(huì )忍不住打卡的，忍不住的的都要去嘗一嘗，最后吃撐，這種滿(mǎn)足感不是每一個(gè)人都可以擁有的，只有夜市才有這樣的魅力，不同地方的夜市有著(zhù)自己的特色，快來(lái)臺灣看看這些的夜市如何吧！
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