長(cháng)沙地道的小吃都有哪些 長(cháng)沙特色小吃推薦
很多做過(guò)攻略的朋友們會(huì )知道,長(cháng)沙的美食那是相當多,而且都是很好吃的,比較綜合的口味,但是如果說(shuō)不能吃辣的朋友們可能就少了很多樂(lè )趣,本篇就來(lái)跟大家說(shuō)一說(shuō)都有哪些美食。

大學(xué)期間熄燈寢室暢談家鄉當地美食互相放毒的時(shí)候,湖南室友不用說(shuō)什么,放張美食圖到舍群立馬就秒了東南沿海的室友,從此去長(cháng)沙嗦粉成了我們一個(gè)宿舍的深夜夢(mèng)想。 學(xué)校對面的湘菜館子也成了我們宿舍的打牙祭必去地。
長(cháng)沙可謂是吃貨的天堂,沒(méi)來(lái)過(guò)長(cháng)沙,不能算作是一個(gè)真正的吃貨!作為一座舌尖上的城市,長(cháng)沙人愛(ài)吃,好吃,會(huì )吃,美食自然也是五花八門(mén)。
螺鼎記螺獅粉這家曾被稱(chēng)為“林科大神粉“,在長(cháng)沙吃貨中小有名氣。環(huán)境很一般,基本等同于路邊攤。有幾張桌子,有一兩臺電風(fēng)扇掛在墻上,吃的那叫一個(gè)大汗淋漓。在飯點(diǎn)過(guò)來(lái)這里絕對是要排隊的,他家的粉是從桂林運過(guò)來(lái)的桂林干粉,很有嚼勁,但是不失爽滑的口感。神粉的精華全來(lái)自于酸筍,而鹵蛋則是它的神雕俠侶不可不加。
地址 :天心區韶山南路498號中南林業(yè)科技大學(xué)林大路橋下面
縣正街周記米粉周記米粉是一家專(zhuān)注正宗長(cháng)沙口味的米粉老店,吃遍全國各地的美味,再來(lái)品嘗地道的長(cháng)沙美食,更能領(lǐng)略其獨特魅力。只有真正的長(cháng)沙老饕才會(huì )這么做:冰災期間的某個(gè)半夜,花70塊錢(qián)打的去心儀的粉店,只為吃一碗6塊錢(qián)的縣正街周記米粉!這家傳說(shuō)中的粉點(diǎn)營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚10點(diǎn)到早10點(diǎn),他家開(kāi)了十多年了,一直保持著(zhù)竹簽點(diǎn)單。
玉林粉店十年,很多年前就已名貫星城,是很多老長(cháng)沙記憶中的一個(gè)美食圣地。沒(méi)有芝麻、沒(méi)有香菜、沒(méi)有那么油、只有肉絲碼子,但就是好恰。早上10點(diǎn)多就沒(méi)有有賣(mài)了哦,自己家做的辣椒醬辣起好韻味,還有自己做的臘八豆也好恰,淳厚、綿軟、甘清、鮮澤...它滴美妙滋味,已經(jīng)超出了食客的詞匯量。

常德開(kāi)過(guò)來(lái)的牛肉粉店。常德牛肉粉多著(zhù)名湖南人都知道啦,據說(shuō)常德人都說(shuō)壹德壹就是常德那個(gè)味。這里的粉都是從津市運過(guò)來(lái)的,口感也比一般長(cháng)沙津市牛肉粉不同,粉更有大米的味道。除了通常的牛肉粉外,還有牛肉燉粉,冬天圍坐一桌熱騰騰的燉粉,感覺(jué)暖極了。
八一橋原味粉與眾多裝潢豪華高端的餐飲門(mén)店相比,周加橋的“八一橋原味粉面館”可謂簡(jiǎn)單樸素,但是不管你什么時(shí)候到這里,你都會(huì )發(fā)現同樣一個(gè)現象——生意火爆,座無(wú)虛席。當地人都說(shuō)的老字號,24小時(shí)營(yíng)業(yè)。一早起來(lái)正好解決早餐。八一橋下也是一條著(zhù)名的小吃街。桌上配料一應俱全,自家制作的榨? ??和蘿卜干任加,光帶米飯想來(lái)白吃的節奏。
劉百味粉館長(cháng)沙原坡子街老劉百味粉館,出名了十幾年!到五一新村生意還是一如既地好。麻辣雞絲帶訊干是店里招牌產(chǎn)品,加一碗酸菜碼子拌到一起好韻味!墨魚(yú)粉用墨魚(yú)原湯下的,湯真滴鮮!熱鹵里面牛百葉和素捆雞入味又勁道,涼菜鵪鶉皮蛋配燒辣椒也是一絕!
地址: 芙蓉區德政園東(近五一新村)
肆姐面粉館牛醬的很香,而且是大片牛肉,湯也很好喝,粉很滑,而且湯里加了很多碎芹菜葉,聞起來(lái)很香,最近又去了長(cháng)沙,特意又去吃,果然不讓人失望,依舊的美味。推薦:肚腰粉;腰花豬肝粉。
地址:天心區坡子街132號
江湖傳說(shuō)的的美味長(cháng)沙是湘菜中心,也是全國著(zhù)名的美食之城。如果你來(lái)一趟長(cháng)沙,只是吃吃火宮殿、嘗嘗臭豆腐,就以為吃到了長(cháng)沙最好吃、最有特色的菜,那你可就大錯特錯了!長(cháng)沙的小吃數不勝數,大街小巷隨處可見(jiàn),江湖中更傳說(shuō)著(zhù)數不清的黯然銷(xiāo)魂味!
東瓜山炸香腸長(cháng)沙有個(gè)東瓜山,東瓜山有一個(gè)炸香腸的陳百萬(wàn)。一個(gè)無(wú)房無(wú)頂的路邊攤,一年能賺百來(lái)萬(wàn),“陳百萬(wàn)”由此而來(lái)。這香腸一炸十幾年,帶火了周邊十幾家宵夜,把默默無(wú)聞的東瓜山變成夜宵勝地。盡管身邊無(wú)數新秀崛起搶占宵夜市場(chǎng),但炸香腸的老味道還是對很多人有難以抵抗的吸引力。
地址:天心區裕南街東瓜山一條巷(裕南街派出所對面)
老吳家秘制烤排骨老吳家”晚餐做的是湘菜小炒,20:30后開(kāi)始做夜宵。邵陽(yáng)秘制烤排骨是這里的“主角”,精選上等的新鮮豬肋排,用秘制調料腌漬十幾個(gè)小時(shí)后,使肉的每部分都很入味。整副排骨共12根肋骨,刷上醬汁用木炭火烤制,大約1小時(shí)后完成。咬上一口,排骨外表焦脆,肉質(zhì)鮮嫩,盡情撕咬兩大塊都不會(huì )覺(jué)得膩味。
地址:東瓜山裕南街115號

糖油坨坨外面酥脆的糖衣,牙齒輕咬還有糖絲拉扯,里面是入口即化的綿綿口感。比糖油粑粑更入味,甜而不膩,路邊一口鍋炸著(zhù),付錢(qián)找錢(qián)完全自助,可見(jiàn)生意之火爆,這也是這里的一大特色。愛(ài)吃甜食的筒子們莫錯過(guò)!
地址:文廟坪學(xué)院街
1911牛肉烤串牛肉口感相當好,重口味的福音!烤排骨用的是仔排,蛇汁加上噴香的孜然辣椒,那真不是一般的韻味。烤蛇,真的第一次吃到!蛇皮超有嚼勁,蛇肉絲絲細嫩,吃過(guò)絕對忘不了的味道!豆腐片油炸之后再烤,口感獨特。最重要的是老板又帥人又好!
地址:人民西路樊西巷
五娭毑臭豆腐長(cháng)沙最好吃的臭豆腐——南門(mén)口五娭毑!現炸現? ??的臭豆腐外脆里嫩,粘著(zhù)醬油和干辣椒粉,一口一個(gè),爽!不像別的家還放蔥啊蘿卜丁的,這才是臭豆腐的本味!多年前,華少也來(lái)做過(guò)美食節目。5元7片!PS:老娭毑在的時(shí)候炸得更好吃!
地址:黃興南路59號旁小巷
老長(cháng)沙豬油拌粉位于號稱(chēng)“美食一條街”的坡子街上,店雖開(kāi)不久,但每日來(lái)光顧的食客卻是排著(zhù)長(cháng)隊,最多的時(shí)候一天要賣(mài)出700多碗豬油拌粉。原味豬油拌粉、香辣味豬油拌粉和麻辣味豬油拌粉,搭配秘制雞爪是一絕!
地址:坡子街悅方id mall對面“小吃長(cháng)沙”
葉姨手工蒸餃店餃子店開(kāi)了有7年,常年是關(guān)著(zhù)門(mén)的。所以,來(lái)這家店覓食的以熟客為主!這里的餃子非常小,僅僅一個(gè)可樂(lè )瓶蓋大,但一籠有20個(gè),分量也就差不多了。我推薦這里的炸餃,餃子皮炸得金金黃黃,非常可愛(ài),純豬肉餡,一點(diǎn)也沒(méi)有膩味,口感清新。營(yíng)業(yè)時(shí)間從晚上六點(diǎn)開(kāi)始。
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