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天津西湖道美食街有哪些美味的小吃

美食街是每個(gè)地方都必不可少的地方,沒(méi)有美食的地方,整個(gè)人都不對了。天津西湖道美食街可以說(shuō)是天津最好的美食街了,不管是白天還是晚上,西湖道美食街永遠都是這么熱鬧。那么我們一起來(lái)了解下這條街有哪些好吃的美食吧。

天津西湖道美食街有哪些美味的<a href='/xiaochi/' target=_blank>小吃</a>

王老爹燜子

對于老天津衛人來(lái)說(shuō)出了正月頭可以不剃,但這口燜子卻總也是少不了的。

軟軟糯糯的燜子,配上合菜再卷上一角餅,給足了儀式感!但王老爹門(mén)前排隊的大軍卻絕不止步于龍抬頭!純綠豆做成的燜子煎到兩面金黃微焦,淋上麻醬、蒜泥、紅油再撒上點(diǎn)香菜,熱熱地來(lái)上一塊,軟滑之中帶著(zhù)些許的酥脆。

最妙的就是那一口麻醬,咸香濃郁就著(zhù)那熱氣能散到隊尾,簡(jiǎn)直讓人無(wú)法抗拒!

天津西湖道美食街有哪些美味的小吃

榮真齋

一個(gè)門(mén)臉,一對夫妻,5種小吃,日復一日竟也過(guò)了十多年!這一方天地就在眨眼之間收納了夫妻二人的半生歲月。

飄著(zhù)腐乳和麻醬香氣的卷圈,卷進(jìn)蛋皮中透著(zhù)酸香微辣的雞絲卷和帶著(zhù)濃濃京醬口的鴨絲卷,在油鍋中一起一落之間,變得金黃酥脆、噴香誘人。

早起的孩子迷迷糊糊地坐在自行車(chē)后座上,接過(guò)來(lái)一套熱乎乎的大餅卷圈,仿佛一天都能活力滿(mǎn)滿(mǎn)。

其實(shí),這包在皮里的不僅僅是眼前的餡料,更是一種對老味的傳承與致敬和千萬(wàn)天津人的回憶。

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鴻澤園燒雞

從最初在路邊制作無(wú)人問(wèn)津到如今的門(mén)庭若市,這家店一開(kāi)就是17年。就算門(mén)口的隊伍排到了街口,雷打不動(dòng)也照樣只在上午9點(diǎn)和下午3點(diǎn)準時(shí)開(kāi)門(mén),這大概就是來(lái)自一個(gè)老牌燒雞的倔強與硬氣。

31種香料配上老湯的精華,煨煮4個(gè)小時(shí)以上才方能出爐。撕扯之間,棕紅色的表皮之下白嫩的雞肉可見(jiàn)一斑,帶著(zhù)噴涌而出的汁水和略帶焦香的煙火氣,果不負那些等候的時(shí)光。

買(mǎi)完了燒雞,隨手再點(diǎn)上幾只雞脖子,稱(chēng)上點(diǎn)雞胗,回家把酒杯滿(mǎn)上,仿若人間的一切都值得了。

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吉祥大包圓

即便沒(méi)有堂食的座位,但卻仍止不住那絡(luò )繹不絕的人流,或許對于食客而言,這家店并不只是包子店,更多的卻是在販賣(mài)著(zhù)有關(guān)童年的回憶。

喧軟的面皮之下包裹著(zhù)密實(shí)的肉餡,滾滾的熱氣將人的記憶瞬間拉回到幼兒園的時(shí)光。那時(shí)候? ?哪怕是再不愛(ài)去幼兒園的孩子,為著(zhù)這么口肉龍,都會(huì )乖乖背上小書(shū)包。

那種幸福感,是如今多少的山珍海味都無(wú)法復刻的。那些期待與竊喜,滿(mǎn)足與幸福,都藏在那層層疊疊之中。

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唄好吃熟梨糕

西湖道于我們而言最神奇的地方,或許就在于那些走著(zhù)走著(zhù)就能撞見(jiàn)的久遠記憶。總也說(shuō)不出究竟是哪好吃的熟梨糕,但那熟悉的“嗡嗡”聲卻能自帶魔力,推著(zhù)你向前去買(mǎi)上一份。

30多種口味,有童年里的老味,更有店主改良過(guò)的升級版2.0,被這甜糯的米香與果香熏上一熏,仿佛那些被時(shí)光磨損得所剩無(wú)幾的回憶又漸漸生動(dòng)了起來(lái)。

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林記棗糕

如今甜點(diǎn)的種類(lèi)層出不窮、千奇百怪,但對于老天津衛而言,卻總是也少不了這一口棗糕

隔著(zhù)老遠就能聞到林記棗糕飄來(lái)的甜香,來(lái)西湖道若是不給老人帶上幾塊,回去一定會(huì )一個(gè)晚上不得消停。

松軟的蛋糕之間夾著(zhù)清晰可見(jiàn)的紅棗果肉,香軟綿密,甜度適中,讓人剛拿到手就想留著(zhù)熱乎勁趕緊來(lái)上一口才算滿(mǎn)足!

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劉記腸粉

同是腸粉,劉記腸粉雖不似前面那條街的那位名聲在外,但只要你肯給它個(gè)機會(huì )細細品嘗一番,卻也會(huì )收獲不同的驚喜。

腸粉用料毫不馬虎,對于每一種食材的處理上也是精細到讓人無(wú)可挑剔。一口下去順滑鮮香,宛若瞬間置身廣東茶樓。

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張記米花

當少油少糖的美式爆米花漸漸占據我們的視線(xiàn)時(shí),反而更懷念街頭那些“噼啪”作響的老味爆米花。敢賣(mài)出80元一份天價(jià)爆米花的并不多見(jiàn),但張記就是一個(gè)。

德芙的巧克力,雀巢的咖啡還有新鮮的奶油、蜂蜜、焦糖,隨便拿出一樣就讓那些閑言碎語(yǔ)自動(dòng)退下。顆顆飽滿(mǎn),粒粒酥脆的爆米花,每吃進(jìn)一個(gè)都仿佛甜到了心窩窩。

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知味真

細想起來(lái)有關(guān)蒸餅的回憶,大致要追溯到童年。那個(gè)時(shí)候,每天早晨姥姥總會(huì )拿上一碟剛出鍋的蒸餅,笑咪咪的叫我起床。甜甜的白胖蒸餅配上一杯牛奶豆漿,似乎在當下就是最高級的吃食了!

第一次吃他們家的蒸餅時(shí),似乎真有一種時(shí)光倒轉的錯覺(jué)。隨手一掰就能爆漿,隨口一咬就是滿(mǎn)嘴的果肉。9種口味,每一個(gè)都是幸福的味道。

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進(jìn)擊的丸燒

就算將西湖道從頭溜到尾,撐到直不起腰,對于吃貨來(lái)說(shuō)走到街口卻還是可以再拎上一個(gè)章魚(yú)燒回家。

同樣作為這里的“釘子戶(hù)”,不管什么時(shí)候來(lái)吃似乎還是原來(lái)的那個(gè)味道。焦酥的外皮下裹著(zhù)Q彈的章魚(yú),一口咬下去章魚(yú)肉竟然塞滿(mǎn)了整個(gè)口腔,絕對是這一屆章魚(yú)燒的良心代表!

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