俄羅斯美食有哪些?

提起俄羅斯，你會(huì )想到什么?是熱情大方還是美女如云?是莫斯科還是冬宮?是紅場(chǎng)還是夏園?我想都是的，來(lái)到俄羅斯你一定不會(huì )錯過(guò)著(zhù)這些美麗的人文建筑。

但是，你可能錯過(guò)這里的美食，很多肉1可能都不會(huì )記得俄羅斯的美食，或許都不知道俄羅斯有哪些美食吧!其實(shí)，俄羅斯地域遼闊，其美食也是少不了的。

接下來(lái)，小編就好好給大家推薦一下，俄羅斯有哪些美食呢?

粥

俄羅斯傳統早餐之一，甜咸皆宜。在俄羅斯，煮粥可以用三種類(lèi)型的谷物：液體漿料往往用粥湯代替，有粘性，還有比如燕麥片。還有就是用小米，燕麥，蕎麥，大麥，黑麥。

歐拉季益

是傳統俄式松餅，有櫛瓜、豬肝或牛肝等咸口味，也有蘋(píng)果、開(kāi)非爾等甜口味。

布林餅

傳統俄式薄煎餅，有各式甜咸口味、各種造型，是俄國傳統節慶——謝肉節的應景食品。

熏腸

俄羅斯熏腸的腸衣脆爽、肉餡香滑順口，常做冷盤(pán)或沾芥末醬、配切片面包食用。熏腸切面的白點(diǎn)不是米粒，而是順滑口感的油花。

涼菜是俄式西餐里特有的，多數是魚(yú)生類(lèi)的食物，唯獨這道俄式肉凍制作功夫最多。用豬肉、雞肉、鴨肉等連骨頭一起燉湯，然后冷凍成糕，糕體晶瑩，有點(diǎn)肥膩，但是香而不上火。

沙拉

漫步在大街小巷，進(jìn)入一個(gè)鐘意的餐廳，里面各種各樣的沙拉，比如：奧利維耶沙拉(俄國新年傳統菜之一)、什錦甜菜沙拉、烏梅甜菜沙拉、甜菜絲鯡魚(yú)沙拉，還有各式各樣的蔬菜沙拉。

羅宋湯

俄國最具代表性的傳統湯品。推薦淋上酸奶油一起享用，更能?chē)L出羅宋湯的美味精髓。

史特? ?格諾夫燴牛肉

十八世紀時(shí)，奧德隆的史特拉戈諾夫公爵家廚融合法國燴牛肉烹調方式與俄國酸奶油醬料，自創(chuàng )這道香濃柔嫩的經(jīng)典組合。廣為流傳、歷久不衰的美味，至今仍在菜單式紀念著(zhù)史特拉戈諾夫公爵。

它的外皮是非常的香酥的，而且肉餡也是十分的可口的，在俄羅斯的傳統的家常菜之中，這個(gè)俄羅斯漢堡排是位列第一。

面包

俄羅斯的主食，分黑面包與白面包兩種。俄羅斯禮賓傳統為奉上面包與鹽歡迎客人。俄國人吃湯習慣配面包。

漿果汁

以各種漿果汁、水果汁調成的冷飲。清涼酸甜，佐餐可以解膩，也適合直接飲用。

這么多美食，讓人想不到吧，趕緊記下，下次如果有機會(huì )，一定要去品嘗這些美食啊！

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