曲阜周邊人氣特色小吃有哪些
各個(gè)地方有各個(gè)地方的特色美食，這是肯定的，這些美食的背后有美好的寓意或者被賦予專(zhuān)制醬料的靈魂，曲阜美食也不例外，下面一起來(lái)看看吧！
煎餅的個(gè)頭巨大，果蓖的口感很好，非常酥脆，滿口噴香，只需花上大約3-5元就可以大快朵頤。不用刻意尋找，在大街小巷都能品嘗到，一般做早餐就很飽腹。
來(lái)到曲阜，可不要錯(cuò)過(guò)有名的孔府宴，幾乎每一道菜都有典故。因此吃孔府菜，品的不僅是美味，還有文化的積淀。
孔府宴是歷代衍圣公接待貴賓，襲爵上任，祭日、壽辰、婚喪時(shí)特備的高級(jí)宴席，菜品以北方菜為主，流傳至今孔府宴逐漸集全國(guó)各地之精華，成為魯菜一個(gè)重要組成部分。
吃起來(lái)清香彌重，風(fēng)味特殊，是曲阜城北泗河兩岸獨(dú)有的傳統(tǒng)名吃，至今已有上千年的歷史。熏豆腐可涼拌、燉熏，也可切成薄片，稍加鮮辣椒炒制。另外，集市上設(shè)有許多熏豆腐鍋，把熏豆腐與肉塊放入鐵鍋內(nèi)，加水沒(méi)蓋，在加整辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料燉煮，即成”五香油辣熏豆腐”。
鴨子
濟(jì)寧曲阜一帶愛(ài)食鴨，有“頭九吃雞，二九吃鴨，三九再冷也不怕”之民諺。一品鴨子和神仙鴨子都是當(dāng)?shù)乇容^常見(jiàn)的菜品。
帶子上朝是中國(guó)菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一，以花生為主要材料。其寓意是孔府輩輩做官，代代上朝，水為官府門(mén)第，世襲爵位不斷。
甏肉干飯在吃法上與青島的排骨米飯有些類(lèi)似，但需要的原料比排骨飯要多很多，也特別講究。甏肉干飯不僅講究甏肉的味道及口感，同樣注重湯的色澤與口味。將老湯澆入米飯中一同食用，更加彰顯口齒留香的完美境界。絕對(duì)是美味中的美味，堪稱(chēng)一絕。一般在小飯館或家常菜館就能吃到。
一方水土養(yǎng)育喲放任，曲阜的美食可能不是很合你的胃口，但是 卻又極強(qiáng)的當(dāng)?shù)靥厣梢試L試一下，品味其中的寓意。
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