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來(lái)漳州玩,千萬(wàn)不能錯過(guò)這幾種小吃,有一種是用手抓著(zhù)吃的!

#漳州#漳州位于福建省東南部,686年(唐垂拱二年)建州,迄今已有一千三百余年歷史。是著(zhù)名的“魚(yú)米花果之鄉”,是中國的“田園都市,生態(tài)之城”,素有“海濱鄒魯”的美譽(yù),2014年當選福布斯中國最佳商業(yè)百強城市,是閩南商貿重鎮和富有亞熱帶風(fēng)光的海岸地區。先后榮獲國家歷史文化名城、全國文明城市、中國優(yōu)秀旅游城市、全國科技先進(jìn)城市等稱(chēng)號。

境內有東山島、漳州濱海火山公園南靖土樓、云洞巖等景點(diǎn)。接下來(lái)小編就介紹幾種漳州的特色美食給大家,一起來(lái)看看吧。

枕頭餅

枕頭餅是福建漳州平和縣南勝地方名點(diǎn),屬于茶料甜點(diǎn),來(lái)自福建漳州,是百姓逢年過(guò)節的必備茶點(diǎn)和饋贈遠方親友的特色禮品,曾是明代嘉靖年間的朝廷貢品,已有四百多年歷史。

特點(diǎn):長(cháng)條狀外形,長(cháng)約一寸八分,大小與小指頭相近,形似枕頭,故而得名,它新穎別致,小巧芳香,常被用來(lái)做贈品。

漳州手抓面

漳州手抓面,是薌城和龍文的獨有食譜之一,漳州話(huà)稱(chēng)為豆干面份是一道獨具福建漳州地方特色的小吃,屬于閩菜系,雖然它很少在殿堂宴席上出現,但由于口味獨特、順隨意,所以在城鄉頗為風(fēng)行,很受群眾喜愛(ài)。這種道地的特色小吃,真是用手抓著(zhù)吃的。

漳州手抓面,是以面粉裹著(zhù)油榨豆干,抓在手掌里進(jìn)食而得名。進(jìn)食時(shí)還必須在面粉上抹上芥辣、甜醬、蒜葺醋等多種調味醬料,而這些醬料可根據個(gè)人愛(ài)好選調,混在一起以手抓著(zhù)吃,香、甜、酸、辣,冰涼、滑潤,從吃法到口味確是別具風(fēng)味。

四果湯

四果湯是一道美味可口的名點(diǎn),發(fā)源于福建閩南地區,系福建閩南一帶非常出名的特色小吃,興于泉州、漳州一帶,味甜爽口,清涼解毒,具有祛暑降溫的作,因而在夏季備受人們喜愛(ài)。

在很多代人的記憶里都離不開(kāi)一種伴隨著(zhù)炎夏和蟬聲的爽口甜蜜,那種爽口香甜源自于一碗流傳已久的四果湯。

今天的美食分享就到這里啦,大家有什么想法可以在評論留言區和? ??編一起討論。想看更多家鄉旅游美食記得關(guān)注小編不迷路。

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