四川省成都美食攻略 成都美食攻略大全
導讀:四川省成都美食攻略 成都美食攻略大全 1. 成都美食攻略大全 2. 成都特色美食攻略 3. 成都美食路線(xiàn) 4. 成都美食指南 5. 成都旅游攻略美食
1. 成都美食攻略大全
一碗紅油肥腸粉,盡解“相思愁”!
從小到大最喜歡吃肥腸,兒時(shí)家里最?lèi)?ài)做紅燒肥腸,那時(shí)人雖小,但總能吃上一大碗米飯。
如今對于任何一家好吃的肥腸館都是不遺余力地推薦,可能就是出于自身的喜好吧。
他們家的紅油肥腸粉也是最受歡迎的米粉之一!大多數食客慕名而來(lái)也都是為了這一碗肥腸粉。
據說(shuō)當年錄制綜藝節目《鋒味》時(shí),謝霆鋒、張靚穎都在他們家吃過(guò)肥腸粉。
這家絕對算得上是成都的老字號粉館了,他們家的米粉全是紅薯手工粉,紅油辣子都是每天現熬,相比其他肥腸粉館,他們家就是一個(gè)字“香”!
肥腸和冒節子他們家都處理得相當干凈,沒(méi)有一絲絲的臭味。個(gè)人建議一定要先吃肥腸和米粉,最后再吃節子,咬上一口滋滋冒油,那滋味別提有多美妙了!
你會(huì )迷戀那一口辣椒花椒的香辣味!粉嫩入味的手工米粉,配上肥潤鮮美的肥腸和冒節子,真的讓人無(wú)法自拔,那種好吃到有點(diǎn)小激動(dòng)的心情,的確讓人難忘!
成都肥腸粉“王者”店,絕對老字號!
眼前一大鍋煮得雪白的湯底,冒粉小哥動(dòng)作嫻熟麻利,上下透水幾次,迅速將米粉甩入碗中,緊接著(zhù)再舀上一大勺濃白的湯汁,熱氣騰騰的肥腸香味順著(zhù)風(fēng)就飄了過(guò)來(lái),真是叫人嘴饞!
作為一家幾十年的老字號肥腸粉館,無(wú)論線(xiàn)上還是線(xiàn)下都是有口皆碑,關(guān)鍵還是在于他們家的湯底醇厚,讓你感覺(jué)整碗湯都是很豐富的口感。
典型的成都蒼蠅館子,完全憑著(zhù)味道吸引顧客,臨街的三間聯(lián)排門(mén)面,兩口寬大的鐵鍋中,雪白濃郁的湯里總是熱氣騰騰,小小的竹簍里裝著(zhù)手工粉,一大勺湯汁沖開(kāi)了碗底的紅油辣子,熱辣的香氣撲面而來(lái)!
今天的成都又是一個(gè)陽(yáng)光明媚的日子,沐浴著(zhù)陽(yáng)光,吃著(zhù)香辣美味的肥腸粉,啃著(zhù)酥脆肥潤的鍋盔,真好!
這一家老字號的肥腸粉,你有吃過(guò)嗎?
2. 成都特色美食攻略
方法/步驟1:伊藤洋華堂是日料的聚集地,但是里面也有川菜,刀削串燒烤腸涼粉都很好吃。
方法/步驟2:龍抄手店面很大,但是是給游客比本地人都多得多,春熙路旁總府路上的賴(lài)湯圓和夫妻肺片是更好的選擇
方法/步驟3:小龍坎火鍋是春熙路上很有名的火鍋,飯點(diǎn)去要排隊,旁邊有個(gè)鳳望龍翔(好像是這個(gè)名字)據說(shuō)是成都唯一可以吃到河豚的店。
方法/步驟4:如果說(shuō)要喝下午茶,附近的太古里有很多咖啡廳
方法/步驟5:銀石廣場(chǎng)有家芝士肋排還不錯,特意去美團又看了一眼,叫史塔克芝士肋排,芝士很正宗。
方法/步驟6:春熙路上還有KFC,麥當勞,鄉村基這樣的快餐店,能方便趕時(shí)間的人,而且就餐高峰期人也不是爆滿(mǎn),很方便。
方法/步驟7:成都好吃的不只有春熙路,還有串串香,冒菜等等等等,不要只局限于春熙路,要放眼整個(gè)成都
3. 成都美食路線(xiàn)
成都美食主要集中在以下:
1、華興街
外國游客必須入住的地方,街上有很多美味的小吃,可悲的果凍,菠蘿飯,涼拌串燒,烤魷魚(yú)等。成都華興街是與總府路平行的后街。 一側被宗府路污染,大街兩旁是高樓大廈,另一側是老房子和老房子。 它是真實(shí)的,被稱(chēng)為“繁華的城市”。
2、玉林生活廣場(chǎng)
城市南部的傳統富人區,到處都是食物,酒吧,燒烤,火鍋,串燒和小龍蝦。 非常適合喜歡在晚上吃喝玩樂(lè )的人。
3、光華村
每所大學(xué)旁邊都有一條小吃街,圍繞著(zhù)校園學(xué)生而建。 學(xué)生的口味相對挑剔,他們的消費能力有限。 因此,通常這些地方聚集了? ?多食物,而且價(jià)格便宜。 光華村是西南財經(jīng)大學(xué)后門(mén)的小吃街。 脆皮炸土豆,神馬砂鍋,波波雞,烤面筋,美味又不貴。
4、錦里
這是成都最傳統的食物,當然,成都人去金利吃這些傳統食物并不罕見(jiàn)。 這是外地人的天堂。 他們來(lái)成都時(shí)必須參觀(guān)。 金麗也在武侯Temple旁邊,因此您可以在參觀(guān)武侯Temple時(shí)去金麗吃美味佳肴。 錦里幾乎有成都的所有特色小吃:甜水面,臭豆腐,蕎麥面,三門(mén)大炮,牛肉炭燒餅干,糯米,糯米和加糖的水果。
5、峰度·峰云街
這里有獨特的美食,也是成都美食家最喜歡的地方。 風(fēng)云街位于劍南大道與天府第一街的交匯處。 這里有魚(yú)津集小魚(yú)火鍋,東芝火鍋,東集傳道快二魚(yú),三岔湖野生河鮮館,樂(lè )山百年寬寬干鍋,大牛等特別受歡迎的美食,如潮汕鮮牛肉,還有BeerCastle進(jìn)口啤酒館,青木法式鐵板 美食,Miria俄羅斯餐廳和其他頂級美食!
4. 成都美食指南
在外地想念傷心涼粉,于是自己做了來(lái)吃,味道很好,家鄉味,感覺(jué)自己在成都哈
5. 成都旅游攻略美食
大家好 我是吃貨視頻集錦 今天給大家推薦成都美食攻略 簡(jiǎn)單一條大巴吃各種美食
成都 154 路公交車(chē)被譽(yù)為“美食公交”,“串”起了好多成都美食。
在剛剛過(guò)去的 2018 年中,謝霆鋒其中一期《鋒味》就專(zhuān)門(mén)乘坐了這輛 154 路“美食公交”和成都妹兒張靚穎開(kāi)啟了一段奇妙的味蕾之旅。其中他們
去過(guò)的甘記肥腸粉,王記特色鍋魁,小編在此就不再多做介紹,味道當然是非常地道的,值得一試。
附地址:
甘記肥腸粉(154 路第 9 個(gè)站,曹家巷站)
王記特色鍋魁(曹家巷站)
打開(kāi)百度App,看更多圖片
接下來(lái)小編首先帶大家去拔草第一站:華興 街站
拔草第一家、第二家:
盤(pán)飱市、華興街煎蛋面
【盤(pán)飱市】
盤(pán)飱市中餐也挺出名,但小編要給大家推薦的是盤(pán)飱市的傳統老字號鹵味,傳說(shuō)不加任何添加劑的百年老鹵哦。就在盤(pán)飱市臨街的明檔口,每天排起長(cháng)隊。最暢銷(xiāo)的是五香鹵排骨。小編及家人每次從外地回來(lái)是一定要去買(mǎi)兩排解饞的。適合下酒、零嘴,咸淡適中,溫和不燥。
溫馨提示:每天過(guò)了下午三點(diǎn)就沒(méi)多少了,早點(diǎn)去喲。
【華興街煎蛋面】
穿過(guò)盤(pán)飱市那個(gè)小巷子過(guò)去沒(méi)多遠就到華興煎蛋面。一定要點(diǎn)的是“番茄煎蛋面”,因為他們家的煎蛋都
很松軟,細掛面很入味。搭配素拌涼菜,大寫(xiě)都“滿(mǎn)足”。
溫馨提示:這家店 24 小時(shí)營(yíng)業(yè),所以你可以選擇任何時(shí)候光顧。
拔草第二站:福德街站
拔草第三家、第四家:張孃烤肉、三哥田螺
【張孃烤肉】
“孃”在成都話(huà)中就是“阿姨”的意思。這個(gè)張孃脾氣不太好,但是她家的烤肉菜品很新鮮,資格的五花
肉和牛肉最暢銷(xiāo)。這年頭,在外面餐館想要找幾家這樣的良心商家說(shuō)實(shí)話(huà):難。感覺(jué)我們每在外面吃一次
飯都在用自己都腸胃和生命在打賭。
【三哥田螺】
看店面確實(shí)很有年代感了,網(wǎng)傳是“成都蒼蠅館子中都戰斗機”。這些其實(shí)不重要,小編做推薦都是看味
道和商家良心。
三哥田螺最好吃的其實(shí)是:小龍蝦。哈哈,驚不驚喜?意不意外?其實(shí)還好,成都都好多餐館都是田螺、小龍蝦一起賣(mài)的,叫什么店名不重要。小龍蝦去頭了的,個(gè)頭不大哈,不能和外面那種價(jià)格貴且專(zhuān)門(mén)賣(mài)小龍蝦的比。重點(diǎn)在于:三哥田螺家的小龍蝦非常入味,又辣又香,碼字的小編口水都已經(jīng)滴到鍵盤(pán)上了。
美食公交“串”起的美食何止小編提到的這些,不過(guò)有部分美食 已經(jīng)“物是人非”,不再是當年的味道,所以小編也就不再做推薦咯。有興趣有時(shí)間的你當然可以專(zhuān)門(mén)乘坐 154 路去全部品嘗一下。
風(fēng)云變幻的火鍋世界,成都剛刷新的值得品嘗的火鍋推薦
推薦成都美食怎么能少得了重頭戲的“火鍋”。成都火鍋好幾千家,此消彼長(cháng),輪流上演各種戲碼。在成都做營(yíng)銷(xiāo),特別是新媒體營(yíng)銷(xiāo)的伙伴可謂是無(wú)所不用其極,總結一句話(huà)那必定是“沒(méi)有我們想不到和做不到的”。
而營(yíng)銷(xiāo)終究只是一種宣傳手段,最最重要的還是要回歸到“品質(zhì)”。小編推薦的火鍋,以“菜品品質(zhì)+口味+環(huán)境+服務(wù)”為依據,為外地朋友們節約時(shí)間,莫拿自己的腸胃和生命去“做實(shí)驗”。
推薦 TOP1. 鮮炎·炭火火鍋
定位:鮮貨火鍋開(kāi)創(chuàng )者,首家無(wú)凍貨火鍋
菜品品質(zhì):★★★★★
口味:★★★★★
環(huán)境:★★★★
服務(wù):★★★★
參考人均:96 元左右
門(mén)店地址:成都市成華區望平街 116 號(天祥大廈)
推薦菜品:活體蔬菜、金牌花膠雞、水牛鮮毛肚、極品
蟹肉棒、潮汕鮮鵝腸、波士頓大龍蝦、鮮豬黃喉
這家店在去年 2018 年也是相當牛的了,開(kāi)業(yè)不到半年就吸引了全國各地好多個(gè)加盟商加盟了。最近據說(shuō)在成都開(kāi)了二店,二店還就在總店旁邊,是真的!網(wǎng)傳老板為了緩解顧客長(cháng)期排隊等位時(shí)間太久,所以決定把二店就開(kāi)在總店旁邊,這樣食客可以不用等太久就可以品嘗到他家的鮮貨火鍋。
不得不說(shuō)這個(gè)老板很用心哈。店的特色之一:進(jìn)門(mén)把食客最在意的打鍋打油啊這種操作就擺在進(jìn)門(mén)明檔,現場(chǎng)打鍋,配料什么的都看得一清二楚。媽媽再也不用擔心我們吃到“口水油”、“地溝油”啦。敞亮!讓食客妥妥的放心!
之所以說(shuō)他們家的菜品品質(zhì)非常好呢,也是因為門(mén)口那幾個(gè)明檔。海鮮、鮮肉、蔬菜都是直接從明檔就現點(diǎn)現切現出了。當季活體蔬菜就在菜架上,還帶著(zhù)泥土芬芳,我們自己選了給服務(wù)員拿去清洗,真正實(shí)現了“從菜地直接上餐桌”。
這家店值得被推薦的菜品實(shí)在有點(diǎn)多,其中另一個(gè)大特色:在這家店還可以吃到香港的“花膠雞”,用的是一年左右的走地雞加上等魚(yú)膠,對孕婦老人小孩都很好。小編每次去必點(diǎn)一鍋花膠雞加一鍋紅鍋火鍋,幾乎是本地人去這家店的“標配”。去吃就知道,沒(méi)有添加任何添加劑或者提鮮的那些亂七八糟的東西。天冷,正好喝湯、涮火鍋…
推薦 TOP2. 里外里·沸舍
Slogan:不過(guò)一鍋人間煙火/高端商務(wù)宴請火鍋
菜品品質(zhì):★★★★★
口味:★★★★
環(huán)境:★★★★★
服務(wù):★★★★★
參考人均:147 元左右
門(mén)店地址:成都市武侯區棲霞路 46 號附 41-42 號
推薦菜品:鮮毛肚、沸舍腰片、火鍋底料蛋糕(點(diǎn)
心)、冰球鵝腸、大飛機(鴨舌)
這家在 2019 年元旦節前幾天剛開(kāi)業(yè)的火鍋店,小編是被它的環(huán)境種草的。去拔草的那天竟還意外收獲了口味
和菜品擺盤(pán)的驚艷。
先說(shuō)環(huán)境。網(wǎng)傳這家店籌備了一年多,耗資 700 多萬(wàn)。從門(mén)口乍一看還以為是一家五星級酒店,卻不曾想里面別有洞天。墻壁上是古色古香的水墨畫(huà),展示的是中國文化的儒雅博大。地板下鑲嵌的是“蘇州園林”微型景觀(guān),一步一景分外精致。一桌一椅,一磚一瓦都是定制,處處可見(jiàn)老板的格外用心。整個(gè)環(huán)境用“低調奢華有內涵”形容最為貼切。
再說(shuō)口味,屬于典型的四川火鍋,不會(huì )像重慶火鍋那么厚重和干辣。味型溫和不燥,油而不膩。推薦紅鍋喲,外地朋友到成都一定要嘗試紅鍋,這家店點(diǎn)微辣你? ?能接受的。
接著(zhù)說(shuō)擺盤(pán)。小編也吃過(guò)不少火鍋的啦,第一次見(jiàn)到用新鮮水果擺盤(pán)的火鍋店。你會(huì )感覺(jué),這盤(pán)菜一點(diǎn)都不浪費,每個(gè)元素都恰到好處。吃火鍋的間隙來(lái)點(diǎn)新鮮水果潤潤,特別舒服。值得一提的是,每盤(pán)配的水果還都不太相同。對于小孩和女士來(lái)說(shuō)真都是太美妙的一件事了。
最后溫馨提示,這家店包間都挺大,桌面也比一般火鍋店的要大點(diǎn)。安靜、寬敞、精致有內涵,商務(wù)宴請氛圍特別好。他們家甜品也相當有特色,推薦“火鍋底料”蛋糕。
推薦 TOP3. 大妙火鍋(寬窄巷子店)
Slogan:一鍋紅艷人生大妙
特色:景區里的地道美味,火鍋里的四川文化
菜品品質(zhì):★★★
口味:★★★
環(huán)境:★★★
服務(wù):★★★★
參考人均:132 元左右
門(mén)店地址:成都市青羊區寬窄巷子 11 號里外院對面(距地鐵 2 號線(xiàn)人民公園站 D1 出口 470 米)
推薦菜品:澳洲 S 級肥牛、大妙自制老豆腐、極品毛肚
大妙好幾家分店都在成都黃金旅游勝地,當然寬窄巷子更加不能少了呀。很多老成都人其實(shí)并不太喜歡在景區吃火鍋,他們自己覺(jué)得不正,人又多。其實(shí)大妙這么多年來(lái),食材和底料都很讓人放心。他們的特點(diǎn)還在于很顧及外地朋友的口味,因為他們家都鍋底口味選擇要多些,無(wú)論你來(lái)自哪里,總有一款鍋底適合你。
另一個(gè)最大的特色就是大妙每晚的“當地特色演出”。時(shí)間不是很長(cháng),但是表演的變臉、川劇都很精彩,連當地人都很喜歡。
總體來(lái)說(shuō),大妙屬于成都的老火鍋品牌了,菜品和口味都中規中矩,它主要勝在那特別精彩的表演和黃金旅游勝地的熱鬧方便。在這里真正能夠讓外地都朋友感受到四川的味道,那就是“火鍋+川劇”。
吃完火鍋,在寬展巷子或者其他旅游勝地閑庭信步,聽(tīng)著(zhù)縈繞在景區上空的動(dòng)人音樂(lè ),看著(zhù)路邊“銅人”的造型變換,或者駐足聽(tīng)一聽(tīng)街邊藝人的優(yōu)美歌聲……別忘了再感受下四川人的特色“掏耳朵”服務(wù)……哇,渾身酥爽!
大家都說(shuō)成都是“美食之都”,當然不止這些美食推薦。現代人已經(jīng)開(kāi)始特別注重“健康、養生”,在追求健康養生的路上還要幾近“苛刻”地追求口味,能不能辦到?當然能!但是!不是誰(shuí)都能!這必將特別特別考驗食材本身的品質(zhì)和商家的匠心+良心。商家不追求利潤可不可能?當然不可能,但是可以Balance,用信念和追求去 Balance。這就是小編推薦的商家和一眾普通商家的區別。
這期美食推薦到這里,下期跟小編一起“2019,逛吃成都太古里”。我們,太古里偶遇。謝謝
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