導讀：各地特色美食做法如何 成都特色美食好嗎 成都小吃毛豆腐的做法？ 成都椒鹽油糕正宗做法？

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成都小吃毛豆腐的做法？

用料 主料 毛豆腐300g 調料 食鹽 適量 醬油 適量 蔥 適量 八角 適量 香油 適量 酥肉豆腐的做法

1.準備食材。

2.鍋中加適量水，放入一個八角，少許蔥。

3.加入炸肉。

4.加入少許高湯精大火煮開。

5.豆腐切成方丁。

6.加入已經煮開的肉中，大火煮開，轉中小火慢燉。

7.加入適量鹽調味。

8.加入少許淡色醬油。

9.燉至肉酥爛，加少許芝麻油出鍋即可。

成都椒鹽油糕正宗做法？

步驟 1

三分之一的大米，三分之二的糯米，用高壓鍋壓熟。 適當?shù)柠}加開水化開，一邊攪拌混合的二種米飯一邊倒入鹽水，一邊加花椒，途中嘗嘗味道合適。

步驟 2

保鮮膜鋪開平坦，將二種米飯舀在保鮮膜上輕壓，鋪平，弄成長方形。 保鮮膜包好，輕壓緊扎，放入急凍變硬（30分鐘及以上），變硬一點但不要太硬，取出來，切成小方塊，想吃好多油炸好多最好不要一次炸太多，吃多上火，東西越少越好吃，尤其是小吃

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