長(cháng)沙湘劇 【長(cháng)沙湘劇】湘劇是湖南有代表性的地方劇種。以長(cháng)沙為中心流行于湘、資二水中下游地區及贛西的修水、吉安等縣。流行于長(cháng)沙、湘潭一帶的稱(chēng)長(cháng)沙湘劇，民間稱(chēng)為大戲班子。長(cháng)沙湘劇的形成與外地聲腔的傳入有著(zhù)密切的淵源關(guān)系，高腔出于弋陽(yáng)腔，明代從江西傳入。約在明萬(wàn)歷年間（1573～1620），又有安徽青陽(yáng)腔和昆腔傳入。最晚傳入長(cháng)沙的是彈腔，又稱(chēng)南北路。高腔、昆腔、彈腔、低牌子在長(cháng)沙地區匯合后，與長(cháng)沙鄉土語(yǔ)言、民間音樂(lè )相結合，逐漸形成了具有高(高腔)、低(低牌子)、昆(昆曲)、亂(亂彈)四大聲腔，唱白用中州韻長(cháng)沙官話(huà)的地方大戲--長(cháng)沙湘劇。湘劇劇目約1200多個(gè)。抗日戰爭時(shí)期經(jīng)田漢、洪深、歐陽(yáng)予倩等改革直至1949年以后的發(fā)展與革新，現經(jīng)常上演約200余個(gè)，曲牌300余支。此外還整理了《拜月記》、《追魚(yú)記》、《金丸記》、《百花公主》等一批優(yōu)秀傳統劇目，創(chuàng )作了現代戲《山鄉巨變》、《湘潮》、《園丁之歌》、《布衣毛潤芝》等。其中《布衣毛潤芝》獲全國五個(gè)一工程獎，《拜月記》、《園丁之歌》等被攝制成舞臺藝術(shù)片在全國放映。 長(cháng)沙花鼓 【長(cháng)沙花鼓】長(cháng)沙花鼓戲流行于原長(cháng)沙府一帶，以農村的山歌、民間的小調及本地花鼓為基礎演變而成。形成時(shí)期為清代末葉。長(cháng)沙花鼓戲在原長(cháng)沙府地區內分益陽(yáng)、西湖、寧鄉、醴陵和長(cháng)沙5個(gè)藝術(shù)流派。演唱時(shí)均以長(cháng)沙方言為統一的舞臺語(yǔ)言，故通稱(chēng)長(cháng)沙花鼓戲。其音樂(lè )曲調有川調、打鑼腔、牌子、小調4類(lèi)約200余支，有傳統劇目336個(gè)。以表演三小(小生、小旦、小丑)戲為特色，反映民間生活為主，多以生產(chǎn)勞動(dòng)、愛(ài)情或家庭矛盾為題材，語(yǔ)言生動(dòng)，幽默詼諧，通俗易懂，富有濃厚的鄉土氣息。1949年后，整理了傳統戲《劉海砍樵》參加第一屆全國戲曲觀(guān)摩演出并獲獎。50年代《劉海砍樵》唱遍全國。1989年長(cháng)沙市花鼓戲劇院重新整理改編的《海哥與九妹》赴日本演出，轟動(dòng)東瀛。還有《小姑賢》、《討學(xué)錢(qián)》、《訪(fǎng)友》、《喜脈案》以及現代戲《姑嫂忙》、《打銅鑼》、《補鍋》、《中秋之夜》等，其中拍成電影藝術(shù)片的有《打銅鑼》、《補鍋》、《喜脈案》等。花鼓戲演員中還涌現了一批歌唱家如李谷一、張也等。【皮影、木偶戲】皮影戲又叫影子戲，始于漢，盛于宋，清代傳入長(cháng)沙。皮影戲班一般為3～4人，一副竹架戲棚、一擔戲箱就可走鄉串村。藝人一專(zhuān)多能，或舉紙偶兼唱，或伴奏兼唱，一人演幾個(gè)角色。唱正戲用湘劇曲調，唱雜戲用花鼓戲曲調。正戲有《封神榜》、《岳飛傳》、《楊家將》等，雜戲有《五更勸夫》、《討學(xué)錢(qián)》等。1949年后，湖南省木偶皮影藝術(shù)團創(chuàng )作了寓言皮影戲《龜與鶴》。該劇1956年參加布加勒斯特第三屆木偶皮影節，獲最佳演出獎。還應邀赴蘇聯(lián)、法國、日本等10多個(gè)國家訪(fǎng)問(wèn)演出，獲好評。木偶戲俗稱(chēng)木腦殼戲。遠在漢代長(cháng)沙就有木偶戲，至清代更為盛行。長(cháng)沙木偶戲是杖頭木偶，擅長(cháng)于表演傳統劇目，尤其是傳統喜劇。其表演特點(diǎn)是：操作穩重細膩，水袖和翎子功十分優(yōu)美，丑角與小生尤有特色。湖南省木偶皮影藝術(shù)團創(chuàng )作的《金鱗記》在1983年澳大利亞阿雷德市舉行的國際木偶藝術(shù)節上獲國際榮譽(yù)獎。 長(cháng)沙古樂(lè ) 【長(cháng)沙古樂(lè )】清光緒至民國時(shí)，長(cháng)沙有一同善雅樂(lè )社，為民間古樂(lè )演奏社團，備有古樂(lè )器約數百件，專(zhuān)事雅樂(lè )演奏。1958年，長(cháng)沙的民間藝人演奏了一支《西宮詞》，系全國發(fā)現的唐代諸宮調中至今尚存的惟一一種，而瀏陽(yáng)古樂(lè )更飲譽(yù)中外。瀏陽(yáng)古樂(lè )始創(chuàng )于清道光九年(1829)，創(chuàng )始人為古樂(lè )家? ??之NC13A。它熔歌、舞、禮、樂(lè )于一爐，演奏起來(lái)場(chǎng)面之大，氣勢之宏，可與西洋交響樂(lè )比美。作為祀孔用樂(lè )舞，清咸、同年間曾國藩派人來(lái)瀏請邱之？之子慶龠去南昌、安慶、南京等地教習瀏樂(lè )。繼后黑龍江、兩廣及全國各地都有人來(lái)瀏習樂(lè )。袁世凱也曾派人到曲阜及瀏陽(yáng)考察。1954年保加利亞的客人訪(fǎng)湘時(shí)特意要求聽(tīng)了瀏樂(lè )后極力贊賞。邱之？潛心研究古樂(lè )，積數十年經(jīng)驗著(zhù)《律音匯考》。1930年日本音樂(lè )家田邊尚雄著(zhù)《中國音樂(lè )史》，將《律音匯考》擇要錄入，并推此書(shū)為音樂(lè )界人士必讀之作。據說(shuō)日本祭祀樂(lè )歌，大都同于瀏樂(lè )。 湘繡 【湘繡】中國四大名繡之一。發(fā)源于長(cháng)沙縣沙坪，歷史悠久。它以彩色散絲作繡線(xiàn)，除用齊針、接針、打籽針等針?lè )ㄍ猓€獨創(chuàng )摻針?lè )ǎ贡憩F的形象豐富飽滿(mǎn)，色調和諧，更符合于中國畫(huà)的筆墨神韻。其所繡山水、人物、花草、翎毛和走獸無(wú)一不生動(dòng)逼真。1912年和1933年，其繡品在意大利都靈博覽會(huì )和巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )上，分別獲得最優(yōu)獎和一等獎?wù)隆?949年后，湘繡經(jīng)過(guò)恢復和發(fā)展，成功地繡出了雙面繡和雙面全異繡。奇特的技藝、非凡的藝術(shù)效果被國內外譽(yù)為超級繡品。 望城剪紙 【望城剪紙】民間藝術(shù)。望城十分流行。每逢民族節日和婚壽喜慶，用紅紙或其他彩紙剪成《百鳥(niǎo)朝鳳》、《福壽圖》以及吉祥如意的圖案和人物故事等張貼在門(mén)窗、墻壁上，用以增添歡慶氣氛和作美的裝飾。望城剪紙風(fēng)格粗獷淳樸、干凈灑脫，多以家禽家畜為題材，栩栩如生，極富鄉間情趣。 瀏陽(yáng)花炮 【瀏陽(yáng)花炮】火藥，是中國古代四大發(fā)明之一。而賦予火藥以文化內涵和藝術(shù)生命，使之成為世界文化中的一株瑰麗奇葩的則是中國的瀏陽(yáng)花炮。瀏陽(yáng)花炮制作歷史悠久，始于唐，盛于宋，迄今已有1300多年歷史。清雍正元年(1723)，瀏陽(yáng)花炮作為貢品進(jìn)貢皇室，一時(shí)朝野轟動(dòng)，名傳海外。1875年開(kāi)始出口，遠銷(xiāo)朝鮮、日本、南洋、印度、伊朗以至歐美，受到稱(chēng)贊。1923年參加美國芝加哥世界博覽會(huì )獲優(yōu)等獎；1929年參加中華國貨展覽會(huì )獲一等獎；1986年代表中國參加在摩洛哥舉行的第二十一屆國際焰火大賽榮登魁首；1995年4月，瀏陽(yáng)市被授予中國煙花之鄉的稱(chēng)號。中國的重大慶典活動(dòng)如國慶、五一節，大型運動(dòng)會(huì )所燃放的煙花多為瀏陽(yáng)花炮，1997年香港回歸時(shí)在京、港燃放的煙花也是瀏陽(yáng)產(chǎn)品，1999年50周年國慶和澳門(mén)回歸的焰火晚會(huì )也預訂了瀏陽(yáng)花炮。瀏陽(yáng)花炮年產(chǎn)量已達880多萬(wàn)箱，產(chǎn)值12億多元，其中內銷(xiāo)320多萬(wàn)箱，出口560多萬(wàn)箱，年創(chuàng )匯8000多萬(wàn)美元，創(chuàng )稅1.8億多元(不含相關(guān)行業(yè))，為瀏陽(yáng)市重要出口創(chuàng )匯支柱產(chǎn)業(yè)。現瀏陽(yáng)市成立鞭炮煙花管理局加強管理，生產(chǎn)廠(chǎng)家成立了集團公司并建立了中國第一家煙花研究所，加強現代化、科學(xué)化管理和開(kāi)發(fā)。 湘菜 【湘菜】中國八大菜系之一。早在2000多年前即具雛形，南宋時(shí)自成體系，至清末，由民間食譜、宗廟祭祀菜和宮廷菜肴綜合成眾多的傳統菜譜。其特點(diǎn)是：烹調講究，選料認真，配料精細，濃淡分明，色彩豐富，口味適中，辣而別于川菜，甜淡而別于下江菜，鮮嫩而別于粵菜，故備受?chē)鴥韧馐晨偷那嗖A。湘菜在發(fā)展中又形成了湘中南、湘北、湘西三大地區風(fēng)格，長(cháng)沙為其正宗。長(cháng)沙的曲園、玉樓東、瀟湘、奇峰閣、天然居、三湘店、徐長(cháng)興等老牌菜館，名聞遐邇。1949年后，蓉園、玉樓東、又一村和開(kāi)設在北京的曲園等店的湘菜先后馳名中外。近年來(lái)，國外的中餐館聘湖南廚師主理湘菜的日益盛行，湘菜正大步走向世界。 火宮殿風(fēng)味小吃 【火宮殿風(fēng)味小吃】長(cháng)沙火宮殿與北 京天橋、南京夫子廟一樣，是外地客人常慕名光顧的地方。火宮殿地處坡子街，其前身可上溯到南唐。原叫乾元宮，專(zhuān)奉火神。清乾隆十二年(1747)重建，咸豐帝題德威煊赫匾。殿宇金碧輝煌，殿前空坪上由個(gè)體小商販支起面棚，撐著(zhù)大傘，經(jīng)營(yíng)各種長(cháng)沙風(fēng)味小吃。到1942年時(shí)，空坪上蓋起了48間木架棚屋，除理發(fā)、說(shuō)書(shū)、賣(mài)煙、賣(mài)酒各用一間外，其余42間全部為小吃點(diǎn)。主要經(jīng)營(yíng)的品種有色青、肉白、松脆、鮮香的油炸臭豆腐，形似荸薺、色如白玉、外表柔軟、內吐芳香的姊妹團子以及東坡馓子、龍脂豬血、神仙果飯、三角豆腐、煨牛蹄筋、紅燒蹄花、紅燴烏龜等300余種。中華人民共和國成立后，毛澤東、彭德懷等曾到此品嘗過(guò)，百余個(gè)國家的客人也曾到此領(lǐng)略古城長(cháng)沙的飲食文化

Hash:6a9e9354454ea46c6173091d6fc2c6e4937d3b55