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四季美食主題

春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰。春溫清淡;夏熱甘涼;秋季生津;冬季溫?zé)帷?br>春季養(yǎng)生,建議早春多吃高熱量高蛋白的食物;仲春多吃富含多種維生素和礦物質(zhì)的食物;晚春多飲用清熱利咽的湯類食物。
夏季飲食,應(yīng)以清淡、素食為主;多攝取蛋白質(zhì),不多食冷飲;多吃蒜和醋;多吃苦味食物;吃菜、吃面要多放醋;瓜果生吃要先洗后燙,最好能天天飲用保健茶、清暑湯。
秋季飲食要以‘滋陰潤肺’為原則,多吃滋陰潤燥的芝麻等物;多喝清楚燥熱的粥湯;少吃辛辣食物,多吃酸味食物。
冬季飲食應(yīng)注意避寒就溫,斂陽護(hù)陰。在飲食上多吃高熱量、御寒食物,多吃粥,注意進(jìn)補(bǔ);晚餐提倡:不過飽,不過葷,不過甜,不過晚。

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